Croquettes бол цилиндр эсвэл дугуй хэлбэртэй францын котлет юм. Энэхүү хоолны олон талт байдал нь бараг бүх бүтээгдэхүүнээс хийж болно гэсэн үг юм. Би тахианы croquettes хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан - 500 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - эрдэнэ шишийн гурил - 1 халбага;
- - газрын чинжүү чинжүү - 1/4 халбага;
- - гүн өөх тос - 500 мл;
- - амтат ногоон чинжүү - 1 ширхэг;
- - интоорын улаан лооль - 100 гр;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг зайлж, хатаагаад дараа нь хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, хутгагч дээр тавь. Гөлгөр болтол махыг нунтаглана. Дараа нь өндөг нэмнэ. Сайтар холино. Үр хольцонд эрдэнэ шишийн будаа 1 халбага, түүнчлэн давс, чинжүү нэмнэ. Дахин хутгана. Тиймээс татсан мах гарч ирэв.
Алхам 2
Татсан махнаас хөгц бөмбөлөг, хэмжээ нь хушга хэмжээнээс арай том байна. Өөрөөр хэлбэл нэг ийм бөмбөг хийхэд 1 халбагаас илүүгүй татсан мах шаардагддаггүй.
Алхам 3
Гүн хайруулын тосыг саванд хийнэ. Татсан махны бөмбөлгийг хэд хэдэн хэсэгт хуваагаад тосонд хийж 3 минут хуурна, өөрөөр хэлбэл алтан царцдас гарах хүртэл.
Алхам 4
Шарсан croquettes-ийг цаасан алчуураар арчина. Энэ нь илүүдэл тосыг арилгахад зориулагдсан болно.
Алхам 5
Энэ хооронд амтат ногоон чинжүүгээ нунтаглаарай. Үүнийг квадратаас арай том хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчсэн байх шаардлагатай. Улаан лоолийг угааж, хатаана.
Алхам 6
Модон шорлог, утас крокет, чинжүү, улаан лоолийг дээр нь санамсаргүй дарааллаар ав. Тахианы махан крекет бэлэн боллоо! Энэ хоолыг халуунаар нь идэх нь хамгийн тохиромжтой.
