Жигнэсэн нугасыг баярын хоол гэж үздэг. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Эцсийн эцэст, хоолны дуршилтай алтан царцдасаар бүрхэгдсэн, тэр ч байтугай жимс, ногоогоор чимэглэсэн энэ шувуу маш их ёслол төгөлдөр харагдаж байна. Та зүгээр л жигнэх боломжтой, эсвэл алим, prunes, хатаасан чангаанз, будаа, мөөгөөр дүүргэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хөргөсөн өлөн нугас;
- Антоновка алим 500 грамм;
- 1 tbsp. л. шингэн зөгийн бал;
- давс;
- газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нугасны гулуузыг сэрүүн усаар зайлж угаана. Нугасыг сайтар тайрсан эсэхийг шалгана уу. Хэрэв та гулууз дээрээс үс олдвол нугасаа асаагуураар эсвэл хийн зууханд шатаа. Алчуураар гулуузыг хатаана уу. Шувууны дотор ба гадна талыг давс, газрын чинжүүгээр үрж цэвэрлэнэ. Зөгийн балаар хучиж хэсэг хугацаанд хойш тавь.
Алхам 2
Антонов алимыг угаана уу. Тэднийг хутгаар цэвэрлээд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Нугасыг хэрчсэн алимаар дүүргэ. Нугасыг мэдэгдэхүйц дугуй болгохын тулд үүнийг чанга болго. Одоо гулуузыг цагаан бат бөх утасаар оёж, эсвэл шүдний оо ашиглан арьсны ирмэгийг бэхлэнэ. Жигнэх явцад далавч хатахаас сэргийлэхийн тулд нугасны хажуугийн арьсыг тайрч, эдгээр зүслэгт далавчны үзүүрийг нуу.
Алхам 4
Хоолны ёроолд хоёр хоолны халбагын ус асгасны дараа чихмэл нугасаа шарсан махан дээрээ тавь. Шарсан махыг таглаатай таглаад 250 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Нугасыг гулуузнаас гарсан өөх тосыг үе үе асгаж 2 цагийн турш шарж идээрэй. Нугасны хандивыг шалгахаа бүү мартаарай. Үүнийг хийхийн тулд нугас бариулыг хурц хутгаар цоолж, гарч ирсэн жүүс нь улаан ягаан биш харин цайвар болохыг анхаарна уу.
Алхам 5
Бэлэн нэхэхээс утас, шүдний чигчлүүрийг ав. Том, хөөрхөн таваг дээр тавиад, хэрэв хүсвэл хачир, жимсээр хүрээлээрэй.
