Би таны гар дээр шарсан махаар хийсэн нугас хийх жорыг танилцуулж байна. Энэхүү жороор нугасны мах зөөлөн, шүүслэг, маш амттай болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хоол хийхэд маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нугас - 2.5 кг;
- - сонгино - 2 дунд сонгино;
- - лууван - 2 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй;
- - давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно;
- - ургамлын тос - 100 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид нугасыг сайтар угааж, хэсэг болгон хувааж, 5 минутын турш коланд хийж (ус нь шил болно), амтлагчаа нэмнэ. Би хар чинжүү, Provencal ургамал, улаан чинжүү нэмсэн;
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад ургамлын тосоо асгаж, нугасныхаа хэсгийг халаасан хайруулын тавган дээр хийж, талыг нь таглаад тавь (нугасыг чанаж биш шарж иднэ);
Алхам 3
Махыг шарж байх үед сонгинооо хагас цагираг болгон хэрчээд (жижиглэсэн сонгиноо тавган дээр тавина), том лууван дээр гурван лууван;
Алхам 4
Махыг хоёр тал дээр нь шараад ирэхэд бид махан хоолонд шилжүүлж, махнаас шарсан өөх тосыг хайруулын тавган дээр үлдээж, жижиглэсэн сонгино, луувангаа тавиад гал дээр тавиад алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 5
Луувантай шарсан сонгиноо маханд нэмээд махан хоолондоо ус хийж (махыг усаар хучсан байхаар), амт нь давсаа хийж, зөөлөн гал дээр хийж, тагийг нь таглаад битгий таглаарай: та жижиг нүх үлдээх хэрэгтэй. уур гарахын тулд;
Алхам 6
Нугасыг жигнэмэгээр зөөлөн болтол нь чанана. Мах зөөлөн болсны дараа нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж, хийнээ унтраагаад хачираа цуугаар хийнэ. Сайхан хооллоорой!
