Салмон загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар

Салмон загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар
Салмон загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар

Видео: Салмон загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар

Видео: Салмон загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар
Видео: Ешьте это, чтобы получить огромную пользу от голодания 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Салмон бол биед хэрэгтэй олон төрлийн амин дэм, микроэлемент агуулсан маш амттай, эрүүл загас юм. Та маш их цаг хугацаа зарцуулахгүйгээр олон тооны зөөлөн, шүүслэг хоол хийж болно. Нэмж дурдахад үүнийг эвдэх нь хэцүү байдаг тул хамгийн чадваргүй тогооч ч хулд загасыг хурдан чанаж чаддаг.

Салмон загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар
Салмон загасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар

Давсалсан хулд

Бага зэрэг хөлдөөсөн 1 кг хулд загасны филетэй урсгал усаар сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Уртын дагуу 4 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь тэдгээрийг 1 tbsp хольцоор сайтар арчиж цэвэрлэнэ. давс, 2 хоолны халбагын халбага. халбага элсэн чихэр. Хос бүрийг дарж, илгэн цаасаар сайтар боогоод гялгар уутанд хийж хөргөгчинд хадгална. Хоёр өдрийн дараа хулд загасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, үйлчилж болно.

Шарсан

Та хайруулын тавган дээр хулд загасыг хурдан чанаж болно. Угаасан загасаа 2-3 см-ийн зузаантай хэсэг болгон хувааж, давс, перцээр амталж, бага зэрэг оливийн тосоор дусааж, нимбэгний шүүсээр сайтар дуслаарай. Сүүлийн найрлагад харамсах шаардлагагүй - та хагас нимбэгний хэсгийг нэг хэсэг болгон аюулгүй шахаж авбал загас нь шүүслэг, маш амттай болно. Маринадыг 15 минут байлгаад тал бүр дээр нь дунд зэргийн гал дээр 5 минут шарна.

Жигнэсэн хулд загас

1 кг хулд загасны булангийн хэсгийг хэсэгчлэн хувааж, давсалж, 2 нимбэгний шүүсэнд 10 минут байлгана. Дараа нь гүн гүнзгий жигнэмэгээр нугалж, 0.5 л бага өөх тос цөцгий асгаж, 1 цайны халбагаар цацна. карри. Салмон загасыг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хоол хийх нь 25 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

Салмон шөл

Загасны буланг хэд хэдэн том хэсгүүдэд хувааж, усаар хучиж, буцалгаад бүх хөөсийг сайтар арилгана. Дараа нь галыг багасгаж, хулд загасыг дахин 10 минут буцалгана. Дараа нь загасыг шөлнөөс аваад тэнд хэрчсэн төмс байрлуул. Энэ нь чанаж байхад 1 ширхэг ногоон сонгино, ижил хэмжээний диллийг бүдүүн хэрчинэ. Шөлийг давс, чинжүүтэй хамт амтлана. Төмс бэлэн болсны дараа чанаж болгосон хулд, ургамал нэмээд галыг унтраа. Ногоон өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хулд загасны шөлийг ширээн дээр даруй үйлчил. Та нимбэгний зүсмэлийг тавган дээр хийж болно.

Зөвлөмж болгож буй: