Богино жигнэмэг, нарийн ширхэгтэй шоколад - илүүдэл зүйл биш, гэхдээ зөвхөн шоколаданд дурлагсдад зориулсан гайхалтай амттай амттан болж хувирдаг. Богино боовны сагс бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд дүүргэгч нь цөцгийн тос, цөцгийтэй шоколад юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 аяга гурил;
- - 100 гр хар шоколад;
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 1 өндөгний шар;
- - 2 tbsp. өтгөн цөцгийн халбага;
- - 0, 5 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж элсэн чихэр, давс нэмнэ. Шоо дөрвөлжин цөцгийн тос (50 грамм) нэмээд хутгаар цавчих эсвэл үйрмэг болтол нь гараараа үрнэ. Өндөгний шараа нэмээд гартаа наалдах ёсгүй зөөлөн, уян хатан зуурмагаар зуурна. Шаардлагатай бол бага зэрэг ус хийнэ (2-оос илүүгүй халбага). Бэлэн зуурмагийг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина.
Алхам 2
Маффины цагаан тугалгыг цөцгийн тосоор самна. Зуурсан гурилыг тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, өнхрүүлэн хэлбэрт нь жигд тараана. Жигнэмэгийн үеэр зуурсан гурил зуурахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та үүнийг сэрээгээр хатгаж эсвэл вандуй, шош хэлбэрээр ачаагаар дүүргэж болно.
Алхам 3
Мөөгөнцөр зуурмагийг хагас цагийн турш зууханд 200 градус хүртэл халаана. Зуурмагийг жигнэх үед та шоколад дүүргэж бэлтгэж болно.
Алхам 4
Хар шоколадыг нунтаглаж, богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна. 30 грамм цөцгийн тос нэмээд өтгөн цөцгий дээр хийнэ, нэгэн төрлийн холимог болтол сайтар хутгана.
Алхам 5
Бэлэн болсон элсний сагсыг хөргөгчнөөс гаргаж хөргөөд дараа нь сагсаа өөрсдөө хэвнээс нь аваад шоколадаар дүүргээд дүүргэгчийг хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Хялбар хооллохын тулд хөргөсөн мини шоколадтай боовоор үйлчил, эс тэгвэл шоколад урсана.
