Хар шоколад, интоорын гайхалтай давхарга, нарийн боов, гүйцэтгэлд хялбар байдал - та үүнийг заавал туршиж үзээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр улаан буудайн гурил
- - 200 гр элсэн чихэр
- - ¾ tsp давс
- - 120 гр цөцгийн тос
- - 400 гр боловсорсон интоор
- - 80 гр хар шоколад
- - 1 өндөг
- - 30 мл сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд гурил, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Цөцгийн тос нэмээд дунд шоо болгон хуваа. Бүх зүйлийг гараараа үйрмэг болгон үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 2
Дараа нь аягатай мөстэй ус хийж зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Зуурсан гурил зуурахдаа нэг төрлийн болгохыг хичээх хэрэггүй, цөцгийн тосыг тэнд байлга, бэлэн хэлбэрээр зуурмагийг зөөлөн, зөөлөн болгоно. Цуглуулсан бөмбөлгийг тугалган цаасаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 4
Зуурмаг хөрөх үед интоорыг угааж, үрийг нь аваад шоколадыг дунд хэсэг болгон хувааж ав.
Алхам 5
Хөргөсөн зуурсан гурилыг гурилын ширээн дээр тавиад 8 хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрийг гулсмал зүүгээр 10-15 см орчим диаметртэй тойрог болгоно.
Алхам 6
Өндөгийг сэрээгээр сэгсэрч, сүүтэй холино. Энэ хольцоор тойрог бүрийг тосолж, бага зэрэг элсэн чихэр цацна.
Алхам 7
5-8 интоорыг элсэн чихэр дээр хийж, дээр нь шоколадны хэсгүүдээр цацна.
Алхам 8
Зуурмагийг хуруугаараа ирмэгээр нь өргөж, жимсний эсрэг дарна уу. Жигнэмэг бүрийг гадна талдаа өндөг, сүүний холимогоор тосолж зуурмаг зуурмаг зуурмаг задрахгүйн тулд дээрээс нь дахин элсэн чихэр цацна.
Алхам 9
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Жигнэх цаасыг жигд цаасаар хийж, хайлсан цөцгийн тосоор самна. Жигнэмэгээ илгэн дээр тавиад халуун зууханд 10-20 минутын турш алтан шаргал болтол жигнэнэ.
