Энэхүү кекс бялуу нь чихэрлэг шүдний мөрөөдөл юм. Энэ нь анхилуун шоколад, шүүслэг интоор, олон тооны бүйлсээр бэлтгэгддэг. Хүн бүр энэ амттангаар зүсэж өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр цөцгийн тос ба хэлбэрийн хувьд арай илүү;
- - 140 гр интоор;
- - 140 гр гурил;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 3 өндөг;
- - нэг халбага жигд нунтаг;
- - 75 гр нунтагласан бүйлс;
- - ваниллин ба бүйлсний хандны халбага;
- - 2 халбага сүү;
- - 200 гр харанхуй эсвэл сүүн шоколад;
- - Хачирт зориулж 2-3 хоолны халбаган бүйлсний ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 160С хүртэл халаана. Бялуу тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, жигд цаасаар хучна.
Алхам 2
Интоорыг хоёр хувааж, нэг халбага гурилтай хольж, хойш тавь.
Алхам 3
Өрөөний температурт цөцгийн тосыг аяганд хийж, элсэн чихэрээр цөцгий болтол нь хутгана. Бид өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь жолооддог. Саванд гурил, жигд нунтаг, нунтагласан бүйлс нэмээд холино. Сүү, ваниллин, бүйлсний хандыг хийнэ. Өмнө нь жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн шоколадыг нэмээд дахин сайтар холино.
Алхам 4
Бид зуурсан гурилын талыг хэвэнд тарааж, интоорын жимсний талыг нь тараана. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг асгаж, тэгшлээд үлдсэн жимсийг тараана. Бид 60-70 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг модон шорлог эсвэл шүдний тусламжтайгаар шалгана.
Алхам 5
Бялууг 10 минутын турш хэлбэрээр хөргөнө, төмөр тавиур руу шилжүүлж, бүйлсний ширхэгээр чимэглээд, хүсвэл хайлсан шоколадаар чимэглээрэй.
