Хэрэв өмнө нь улаан түрс оросуудын ширээн дээр зөвхөн баярын өдрүүдэд гарч байсан бол одоо энэ хүнсний бүтээгдэхүүн гол хоолнуудын дунд өдөр тутмын, байнгын зочин болжээ. Зөвхөн түрс нь цөцгийн тос, эсвэл шарсан талх, croutons дээр сэндвичний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглах цаг ирээгүй. Одоо улаан түрсийг үйлчлэхээсээ өмнө илүү үзэсгэлэнтэй, илүү сонирхолтой чимэглэх боломжтой болжээ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Крутон, шарсан талх, нимгэн зүсэм цагаан улаан буудай эсвэл хөх тарианы оронд хийсвэр сагс түрс хийхэд тулгуур болгон ашиглаарай. Ийм сагсыг гурвалжин, дөрвөлжин, тойрог хэлбэрээр хийж болно. Худалдаанд байгаа хийсвэр боов (мөөгөнцөргүй) ашиглах эсвэл гар хийцийн жор хийх. Хийсвэр боовны бүтээгдэхүүнийг шатааж хөргөнө. Шаардлагатай бол бүтээгдэхүүний дотор жижиг завсарлага хийдэг. Дараа нь тэдний дээр түрс тавьдаг.
Алхам 2
Өөр төрлийн загасны түрс хийх. Ташуурсан 30% цөцгийг (элсэн чихэргүй) шинэхэн өвсний жүүс эсвэл карригаар будаарай. Нарийн боовны уутнаас шахсан ийм "дэр" дээр түрсээ цайны халбагаар болгоомжтой тавиарай. Эсвэл туна загасны махыг хутгагч дээр нунтаглаад халбагаар эсвэл хоёр ташуурдуулж холино. Энэ нь бас улаан түрс хийхэд маш тохиромжтой.
Алхам 3
Crackers нь түрс үйлдвэрлэх үндэс суурь болж чаддаг. Аарц бяслагыг цөцгийн тосоор хутгана. Элсэн чихэргүй жигнэмэг дээр хольцыг тарааж, дээрээс нь түрс халбагаар хийнэ. Баярын ширээнд ийм байдлаар бэлтгэсэн хачиртай талх ч гэсэн сайн дэвтээх цагтай болно.
Алхам 4
Тартлет бэлтгэх - богино боовны сагс. Богино зуурмагийн боовыг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой эсвэл өөрөө хоол хийж болно. Бэлэн tartlets-ийг супермаркетуудаас худалдаж авдаг. Тартлетанд зуурсан гурилан боовны элсэн чихэргүй зуурмагийг цөцгийн тос, хоёр хоолны халбаган цөцгий, нэг өндөг, бага зэргийн давс, гурилнаас уян хатан зуурмаг болтол бэлтгэнэ. Зуурмагийг хүйтэнд бага зэрэг байлгаад дараа нь шилэн хэрчсэн нимгэн зуурмагийн зүсмэлүүдийг хэвэнд хийнэ. Мөөгөнцөр бүрийг вандуйгаар дүүргэж, tartlet хэлбэрээ алдахгүйн тулд жигнэнэ.
Алхам 5
Хөргөсөн tartlets-ийг түрсээр дүүргэ. Дээд талыг нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний зүсмэлүүд, зүсмэл нимбэг, ургамлын гаралтай ургамлаар чимэглээрэй. Та эхлээд tartlets-ийг цөцгийтэй хамт түрс түрхэж, дараа нь түрсээ өөрөө хийж болно.
Алхам 6
Шинэ өргөст хэмхийг том дугуйлан болгон хайчилж ав. Хэсэг бүрийн дотор сэтгэлийн хямралыг халбагаар ашиглаарай. Ховил дотор түрсээ байрлуул. Тиймээс улаан түрстэй өргөст хэмхний "аяга" бэлэн болсон байна.
Алхам 7
Нил ягаан амтат сонгины завиар түрсээ үйлчил. Үүнийг хийхийн тулд сонгиноыг хальслаад талыг нь хувааж, дэлбээ болгон болгоомжтой задал. Нилээд жижиглэсэн ургамал бүхий цөцгийтэй холино. Сонгины завь бүрт цөцгий тос түрхээд дээрээс нь хагас түрс улаан түрс хийнэ.
