Гүзээлзгэнэ нь олон төрлийн шим тэжээл агуулсан шүүслэг, чихэрлэг жимс юм. Энэ нь бие махбодийг витамин С, төмөр, кальци болон бусад элементүүдээр баяжуулж, шээс хөөх шинж чанартай байдаг. Та үүнийг яг ийм байдлаар идэж болно, эсвэл бусад амтлагч найрлагад дуртай үедээ бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно.
Гүзээлзгэнэтэй хамт иддэг хоол хүнс
Энэ жимс нь ялангуяа ямар ч сүүн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Үүнийг тараг, гэрийн бяслаг, эсвэл kefir дээр нэмээд өглөөний хоол эсвэл зуушны эрүүл, амттай хоолыг хийдэг заншилтай байдаг. Эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнд шингээсэн мюслитэй хамт идэж болно. Гүзээлзгэнэ, сүүний хослол нь хамгийн амттай коктейлийг хийдэг.
Та гүзээлзгэнэтэй коктейлдоо бага зэрэг ваниллин нэмж болно.
Цөцгийтэй гүзээлзгэнэ нь төрөл зүйлийн сонгодог, шампанскийн хамгийн сайн хоолны дуршил болсон. Цөцгий байхгүй тохиолдолд энэ жимсийг цөцгий, элсэн чихэртэй хялбархан хослуулж болно. Гүзээлзгэнэ нь хайлсан гашуун эсвэл сүүн шоколадтай сайн зохицдог.
100 г гүзээлзгэнэ нь зөвхөн 30 ккал агуулдаг. Гэсэн хэдий ч аливаа нэмэлт найрлага нь энэ жимсийг илүү тэжээллэг, ялангуяа шоколад эсвэл цөцгий болгоно.
Энэхүү шүүслэг жимс нь гадил, киви, тоор, чангаанз, интоор зэрэг зөөлөн жимстэй сайн зохицдог. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь янз бүрийн жимсгэн дээр нэмж болно. Тараг, зайрмагнаас эхлээд жимсний салат, төрөл бүрийн нарийн боов хүртэл гүзээлзгэнийг олон амттан бэлтгэхэд ашигладаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Дашрамд хэлэхэд, рукула, бууцай, шанцайны ургамал, brie бяслагнаас. Ийм хоолонд зориулсан хувцаслалт нь чидун жимсний тос, бальзамын цуу холилдсон байж болно.
Гүзээлзгэнэтэй mousse жор
Ийм амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 80 гр элсэн чихэр;
- 800 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- желатин 11 хавтан;
- 1 шил сүү;
- 200 гр бяслаг marzipan масс;
- 3 шар;
- 400 мл цөцгий;
- 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- гаа.
Багц дээрх зааврын дагуу найман ялтсан желатиныг усанд уусгана. 500 гр гүзээлзгэнэийг нунтаг сахараар хөөсөрч, шигшүүрээр үрээд желатинтай холино. Үр массыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Сүүг халааж, түүнд агуулагдах марзипаны хольцыг уусгана. Дараа нь үлдсэн дэвтээсэн желатины туузыг сүүнд нэмээд бүх зүйлийг шигшүүрээр арчина. Шарыг элсэн чихэрээр зодож, марзипаны холимог дээр нэмээд хутгаад хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Өтгөн хөөс болгон цөцгий рүү ташуураа. Цөцгийн нэг талыг марзипан цөцгий дээр, нөгөө талыг нь гүзээлзгэнэтэй цөцгий дээр нэмнэ. Цөцгийгээ хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Товлосон цаг өнгөрсний дараа хөлдөөсөн муссаас жижиг бөмбөлгүүдийг хэвэнд хийж, үлдсэн шинэ гүзээлзгэнэтэй тавган дээр тавина. Үйлчилж, гаагаар чимэглээрэй.
