Нимбэгний ургамал нь олон нэртэй байдаг. Үүнийг ихэвчлэн нимбэгний өвс, цимбопогон, нимбэгний өвс, тэр ч байтугай шаттл сахал гэж нэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн халуун ногоо болгон ашигладаг боловч нимбэгний өвсийг эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж болно.
Гаднаас нь харахад нимбэгний өвс нь үзүүртэй ирмэг бүхий нимгэн, урт, өтгөн навчнаас бүрдсэн буттай төстэй. Дараа нь тэдгээрийг халуун ногоо болгон ашигладаг. Ийм төрлийн нимбэгний өвсний зарим төрөл нь 2 м өндөрт хүрдэг. Энэ ургамал нь ихэвчлэн Африк тив, Тайланд, Малайз, Энэтхэг, Камбож, Шри Ланка, Индонезид ургадаг. Африкийн зарим орнуудад нимбэгний тунгалаг үнэрээр дарагддаг ялаа, янз бүрийн шавьжнаас салахын тулд тарьдаг.
Нимбэгний өвсний хоолны хэрэглээ
Нимбэгний өвсийг ялангуяа Карибын тэнгис, Азийн хоолонд халуун ногоо болгон өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь шөл, амттан зэрэг олон төрлийн хоолонд нэмдэг. Энэ нь мах, загас, үр тариа, хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Цитрус-цагаан гааны амт, үнэрийн ачаар аяга тавгийг илүү сонирхолтой, амттай болгодог. Жишээлбэл, нимбэгний өвс нь Тайландын алдартай шөл Том Ямын сонгодог жороор орсон байдаг.
Ихэнхдээ нимбэгний өвсийг хуурай, буталж хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг бараг төгсгөлд нь аяга таваг дээр нэмдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ ургамлын эх оронд шинэ навчийг ихэвчлэн ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн, хоол хийх явцад таваг дээр тавиад үйлчлэхээс нь өмнө гаргаж авдаг, учир нь тэд нэлээд хатуу байдаг. Мэдээжийн хэрэг, сүүлчийн тохиолдолд амтлагч нь илүү их үнэр, амтыг өгдөг.
Lemongrass целлюлозыг заримдаа мах, загасны махыг marinade болгон ашигладаг. Эдгээр зорилгын үүднээс навчны хатуу гадаргууг тайрч, доор нь үлдсэн зүйлийг үрж, махны маханд түрхдэг. Энэ тохиолдолд зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, цитрусын халуун ногоотой амттай болно.
Нимбэгний өвс нь шанцай, сармис, цагаан гаа, хар чинжүү, чинжүү зэрэг бусад халуун ногоотой сайн зохицдог. Та мөн янз бүрийн эмийн ургамлуудтай хамт хэрэглэж болно: яншуй эсвэл амттай килантро. Кокосын сүүний хамт нимбэгний өвсөнд нэмбэл таваг нь бас сонирхолтой амттай болно.
Нимбэгний өвсний эмийн хэрэглээ
Нимбэгний өвсийг ариутгах үйлчилгээтэй тул ихэвчлэн үрэвслийн эсрэг хэрэглэдэг. Энэ ургамал нь гераниол ба төвийн химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд ариутгал, шархыг хурдан эмчлэхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад нимбэгний өвс нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг: аскорбин ба ниацин, В бүлгийн бүхэл бүтэн бүлэг, зэс, кали, төмөр, цайр, кальци болон бусад.
Нимбэгний өвсийг янз бүрийн ундаанд их хэмжээгээр нэмж, жишээлбэл, цайнд нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь дархлаагаа сайжруулж, судасны ханыг бэхжүүлдэг. Нимбэгний цай нь сэтгэлийн хямралыг арилгахад тусалдаг.
