Загас, хүнсний ногооны фенүүд энэхүү энгийн жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст түүний дагуу бэлтгэсэн таваг нь маш сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Загасны амт нь даршилсан өргөст хэмхийн нарийн найрлагатай сайн зохицдог бөгөөд үүнийг хүн бүрт сайн мэддэг хүнсний ногоо - төмс, лууван нэмдэг. Хоолыг саванд бэлтгэдэг. Тодорхой хэмжээний найрлагад тэдгээрийн 3-4 нь шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр далайн загасны булан
- - 4 төмс
- - 1 лууван
- - сонгино
- - 4 даршилсан өргөст хэмх
- - 2 улаан лооль
- - 3 хоолны халбагын улаан лоолийн соус
- - 3 халбага капер
- - 50 гр цөцгийн тос
- - 1.5 аяга тос
- - нэг халбага улаан чинжүү
- - давс
- - хар перц
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих. Цөцгийн тос дахь давс. Төмс, лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Сав бүрийн ёроолд сонгино тавина. Лууван, төмсний зүсмэлүүдийг дээрээс нь тавь.
Алхам 3
Давс, чинжүү, улирал, паприка цацаж, 2 хоолны халбагын цөцгий дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад 20 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 4
Загасны буланг том хэсэг болгон хайчилж ав. Давс, чинжүүтэй улирал. Улаан лооль, өргөст хэмхийг зүсэж хэрчинэ.
Алхам 5
Савыг зуухнаас ав. Хүнсний ногоог сэрээгээр шалгана уу. Сүүлийнх нь бүрэн бэлтгэлтэй байх ёстой.
Алхам 6
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуул. Улаан лоолийн соустай нэг халбага дээрээс нь тавь. Загасаа тавь. Дээрээс нь өргөст хэмх, capers тавина.
Алхам 7
Үлдсэн цөцгий хийнэ. Тагийг нь хааж, савыг 20 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Хоол бэлэн боллоо.
