Meringue бүхий агаартай, хөнгөн, амттай жигнэмэгийг бэлтгэхэд маш хялбар боловч идэх нь бүр ч хялбар байдаг. Хайртай хүмүүсээ сайхан гайхамшгаар баясгаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 200 гр гурил
- - 110 гр элсэн чихэр
- - 8 өндөг
- - 150 гр хальсалж хушга
- Хадгалалтын хувьд:
- - 200 гр элсэн чихэр
- - 120 гр элсэн чихэр
- - 20 гр цардуул
- - 8 өндөгний уураг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж усан ваннд хийнэ. Дараа нь бид үүссэн хольцыг өрөөний температурт хөргөнө, дээр нь гурил нэмээд нэгэн төрлийн массыг авах хүртэл сайтар холино.
Алхам 2
Үүссэн зуурмаг дээр жижиглэсэн хушга нэмээд бүгдийг 2-4 минутын турш дахин холино.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг тос түрхээд 20-30 минутын турш 200-220 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ.
Алхам 4
Зуурмагийг жигнэх зуураа меринг бэлтгэ. Цагаан арьстнуудыг хатуу хөөс болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд холино.
Алхам 5
Цардуулыг нунтаг элсэн чихэртэй хольж, уургийн хольц дээр аажмаар нэмээд дахин сайтар цохино.
Алхам 6
Бид ташуурдсан массыг хоёр удаа халааж, хөргөнө.
Алхам 7
Дараа нь бэлэн жигнэмэг дээр бид мерингээ халбагаар түрхээд бүтээгдэхүүний бүх гадаргуу дээр тараана.
Алхам 8
Бид бэлэн амттанг 30-40 минутын турш сэрүүн газар илгээнэ.
