Сорбет, мөхөөлдөс, вазелин … Эдгээр тансаг амттан нь халуун, халуун өдрүүдэд шинэлэг байдал, баяр баясгаланг танд өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бөөрөлзгөнө сорбет:
- - бөөрөлзгөнө 300 гр;
- - 150 мл ус;
- - 1/2 нимбэгний шүүс;
- - элсэн чихэр 180 гр;
- - ванилийн чихрийн чимх.
- Mint Ice Cream:
- - тос 20% 700 мл;
- - шар 4 ширхэг;
- - элсэн чихэр 120 гр;
- - 6 салбар гаа;
- - шоколадны чипс 2 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөөрөлзгөнө sorbet
Бөөрөлзгөнө sorbet-ийн хувьд саванд ус асгаж, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд дунд зэргийн гал дээр тавина. Буцалж, 7 минут орчим хутгахгүйгээр буцалгана. Бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Бөөрөлзгөнийг ялгаж, угааж, хатаагаад хутгагчаар үрээд үрийг нь авна.
Алхам 2
Бөөрөлзгөнө нухаш, нимбэгний шүүсийг сироптой хольж сайтар холино. Сорбетыг хуванцар саванд хийгээд хөлдөөгчид 3-4 цаг байлгаад бүрэн хаттал нь байлгана. Шарбыг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад 30 минут тутамд хутгана. Гаа навчаар чимэглэсэн аяга эсвэл шилэнд үйлчил.
Алхам 3
Гаа зайрмаг
Навчийг гаа навчнаас нь салгаад, 50 мл цөцгийтэй холигчоор нунтаглаж нунтаглана. Үлдсэн тосыг халаана. Шар тосыг зөөлөн цөцгийтэй болтол нь элсэн чихэрээр цохино. Үргэлжлүүлэн зодож, гаа хольцын нимгэн урсгалаар асгаж, дараа нь цөцгий болгоно.
Алхам 4
Шар цөцгийн тосны хольцыг саванд хийнэ, холимог өтгөртөл удаан гал дээр халаана (гэхдээ буцалгаад болохгүй). Хөргөхийг хүлээгээд шоколадны чипс нэмээд хутгана. 4 цагийн турш хөлдөөгчид байрлуулна.
