Гал тогоонд үргэлж хоол хийх бусад төхөөрөмжүүдийн дунд хоолны масштаб байдаггүй. Гэхдээ заримдаа найрлагыг аль болох нарийвчлалтай хэмжих шаардлагатай болдог бөгөөд энд нүдээр хэмжих ердийн арга ажиллахгүй байж магадгүй юм.
Жишээлбэл, жорын дагуу зуурсан гуриландаа яг 150 грамм элсэн чихэр хийх ёстой. Та энэ хэмжээг хэмжихийг стандарт килограммын боодлыг арван хэсэгт хувааж, дараа нь өөр хэсгийг нь хувааж үзээрэй. Гэхдээ энэ арга нь тийм ч тохиромжтой биш юм.
Жин ба хэмжих аяга
Тохиромжтой төхөөрөмжүүдээр найрлагыг хэмжих нь бусад аргуудаас илүү тохиромжтой байдаг. Элсэн чихрийн зөв хэсгийг андуурахгүй байх нь чухал бөгөөд хэрэв түүний агууламж хэт их байвал аяга нь чихэрлэг, чихэрлэг болж хувирна. Хэрэв хангалттай элсэн чихэр байхгүй бол хоолны бүтээгдэхүүний амт нь хэтэрхий зөөлөн байдаг.
Элсэн чихрийг зөв хэмжээгээр хэмжих хамгийн хялбар арга бол хоолны тусгай хэмжүүрийг ашиглах явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь бүрэн зөв үр дүн өгөхгүй байж магадгүй, ялангуяа 100-200 грамм жинтэй хэсгүүдийг жинлэхэд энэ нь харааны хэмжилтээс илүү нарийвчлалтай хэвээр байна.
Өөр нэг тохиромжтой арга бол хэмжих аяга ашиглах явдал юм. Тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрүүдэд гаднаас нь тэмдэглэсэн гайхалтай хэмжих савыг зарж борлуулдаг бөгөөд энэ нь задгай бүтээгдэхүүний хүссэн жинг тодорхойлох боломжийг олгодог. Ийм шилний тусламжтайгаар та зөвхөн элсэн чихрийг хэмжих боломжтой - стандарт хэмжих саванд давс, ус, гурилын тусдаа тэмдэг байдаг.
Шаардлагатай хэмжээний элсэн чихрийг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ
Танд жинлүүр ч биш, хэмжих аяга ч байхгүй үед чихрийн хэсгийг ердийн халбагаар хэмжиж болно. Тодорхой бүтээгдэхүүний хичнээн хэсэг нь ердийн хутганы хэрэгсэлд багтаж байгааг харуулсан олон тооны хяналтын хуудсууд байдаг. Эдгээр хутганы хэрэгсэл нь стандарт байх ёстой гэдгийг санаж байх хэрэгтэй - жишээ нь бэлэг дурсгалын бүтээгдэхүүн өөр хүчин чадалтай байж болно. Хэрэв нэг халбагад маш олон грамм элсэн чихэр ордог гэж заасан бол энэ нь жижиг слайдтай бүтэн халбага гэсэн үг юм.
Ердийн том халбага бол 25 грамм элсэн чихэр юм. Дараагийн эгнээнд амттан халбага ордог бөгөөд үүнд 15 орчим грамм элсэн чихэр агуулагддаг. Цайны халбага 7 грамм агуулдаг. Энгийн математикийг ашиглан тогтоосон хэмжээгээр элсэн чихэр авахын тулд хэдэн удаа халбага олж авах хэрэгтэйг ойлгоход хялбар байдаг.
Та бас чихрийг энгийн шилээр хэмжиж болно. Хамгийн ирмэг дээр нь дүүргэсэн шилэнд 250 грамм элсэн чихэр байдаг. Үүнийг мэдээд та 200 грамм, 150 ба 100-ыг авахыг оролдож болно. Хэрэв алдаа гарсан бол энэ нь хоолны амтанд нөлөөлөхүйц ач холбогдолтой байх магадлал багатай юм.
