Тахианы зүрхийг жигнэж, шарж, чанаж, зууханд хийж болно, тэдгээрийг салат, шарсан маханд нэмнэ. Өөр нэг хоол хийх сонголт бол будаа юм. Энэ бол хэмнэлттэй, эрүүл, маш амттай хоол бөгөөд үүнд 30 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.
Энэ хоолонд хөргөсөн зүрх сэтгэл худалдаж авах нь дээр бөгөөд ингэснээр хоол хийх цагийг хэмнэж, гэдэс дотрын бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах болно. Хэрэв дэлгүүрт зөвхөн хөлдөөсөн хувилбар байгаа бол та үүнийг худалдаж авч болно, гэхдээ хайруулын өмнө сайтар гэсгээнэ үү. Цагаан будаа нь чанасан, урт үр тариа байх ёстой.
- 800 гр тахианы зүрх;
- 2 аяга будаа
- 4 аяга халуун ус;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 2 гүргэмийн шивнэл;
- зарим ургамлын тос;
- 1 чимх нунтаг хар чинжүү.
Эхлээд та тахианы зүрхийг бэлтгэх хэрэгтэй: гэсгээгээд сайтар зайлж, дараа нь ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг хуурна. Лууванг хальсалж, үрж, сонгино нилээд цавчих. Зүрх сэтгэлээ шаралсны дараа ногоогоо нэмээд дахин 3-4 минут буцалгана.
Энэ үед та будаагаа зайлж, усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр үлдсэн бүтээгдэхүүн рүү асгаж, гүргэмээр цацаж, будаа нь алтан өнгө олж авах хэрэгтэй. Үүний дараа үүнийг ус, давс, чинжүүтэй хамт асгаж болно. Дараа нь таваг үйрмэг болгохын тулд 3 минутын турш хүчтэй гал дээр хооллоорой. Дараа нь зөөлөн гал дээр таваг зөөлөн болтол буцалгана.
Цагаан будаандаа алтан өнгө өгөхийн тулд та гүргэмийн оронд турмерик хэрэглэж болно. Энэ нь тавагны амтыг өөрчлөхгүй. Дашрамд хэлэхэд та энэ хоолыг туршиж үзээрэй: улаан лооль, сонгино, луувантай хамт ногоон шош нэмж, үйлчлэхээсээ өмнө шинэ ургамал цацаж болно.
