Лаваш бол зөвхөн талх нарийн боовны төрөл биш, өдөр тутмын хоол, баяр ёслолын аль алинд нь тохирсон аяга таваг бүтээхэд маш сайн үндэс суурь болдог. Лаваш ороомог нь сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд олон төрлийн дүүргэлт нь танд шинэ амт авах боломжийг олгодог.
Пита ороомгийн дүүргэлт нь маш олон янз байдаг тул үнэтэй бүтээгдэхүүнүүд болон өчигдрийн оройн хоолны үеэр хөргөгчинд үлдсэн зүйлсийг хоёуланг нь ашиглаж болно. Энэ хоолыг бэлтгэхэд зөвхөн бүтээлч байх нь чухал юм.
Бяслаг, ногоотой өнхрөх
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 2 хуудас нимгэн пита талх;
- зарим майонезаас;
- Солонгос хэлээр чанаж болгосон 50 г спаржа, лууван;
- 100 г утастай бяслаг.
Лаваш хуудсыг майонезаас нимгэн давхаргаар тосолж, дараа нь хүнсний ногоо, бяслагыг нэг нэгнийх нь ирмэг дээр жигд, зузаан биш давхаргаар тараана. Өнхрөх хэлбэрийг бүрдүүлэхийн тулд даавууг аль болох чанга мушгих хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хөргөгчинд хийж хоёр цагийн турш хэлбэрээ засна. Дараа нь та хурц хутгаар дүүргэсэн пита талхыг хүссэн зузаантай хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр тавган дээр нь үйлчилж болно.
Пита талхыг майонезаар тусгай силикон хоолны сойз ашиглан тослох нь хамгийн тохиромжтой.
Тамхи татдаг махан ороомог
Энэхүү жороор та хэлбэр дүрс нь агуулгыг алдагдуулахгүйгээр нугалах боломжийг олгодог ямар ч төрлийн тансаг махан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Карбонат, сонирхогчийн, хүзүү эсвэл бусад төрлийн амттан хэлбэрээр өнхрүүлэн дүүргэхээс гадна амтыг нь ялгахын тулд ижил майонезаас тос түрхэж, шанцайны ургамал навч авах нь зүйтэй.
Өнхрөх зарчим нь арай өөр юм: шанцайны ургамал, нимгэн хэрчсэн махыг бүх хавтгай дээр майонезаар тосолсон лавашны дээр тавьдаг, дараа нь лавашийг өнхрүүлж хэсэгчлэн хуваадаг.
Лаваш нь улаан загастай хамт эргэлддэг
Энэхүү баярын зуушийг авахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- 2 ширхэг пита талх;
- 250 гр давсалсан улаан загас;
- 50 гр цөцгийн тос;
- dill ногоон;
- 1 нимбэг.
Ашиглахын өмнө цөцгийн тосыг өрөөний температурт хүргэж, дараа нь хуудасны бүх гадаргуу дээр нимгэн давхаргад хийнэ. Газрын тосны дээд талд дор хаяж нимгэн зүсэгдсэн загас тавьдаг бөгөөд дээрээс нь dill цацаж өгдөг. Хуудасны нэг ирмэг дээр нимбэгний зүсмэлүүдийг хальсгүй тавиад өнхрүүлээд мушгиад хөргөнө.
Бөглөх загас нь хулд зэрэг амттай сортууд, эсвэл ягаан хулд хэлбэрээр байдаг.
Хавч модоор хийсэн өнхрөх
Хямд үнэтэй энэхүү хөнгөн зуушийг бий болгоход танд пита талх, наймалж мод, амтат чидун, даршилсан ногоо, майонезаас амсахад л хангалттай. Зөөгчийг нилээд жижиглэж, жижиглэсэн чидун, өргөст хэмхтэй хольж, майонезаар татсан махаа амталж, пита талханд түрхэхэд хангалттай шингэн болж хувирна. Бөглөөг бүхэлд нь хавтгай дээр тарааж дууссаны дараа лаваш өнхрүүлэн хийж хөргөнө.
