Жигнэсэн хурганы иш

Агуулгын хүснэгт:

Жигнэсэн хурганы иш
Жигнэсэн хурганы иш

Видео: Жигнэсэн хурганы иш

Видео: Жигнэсэн хурганы иш
Видео: ЧЕВАПЧИЧИ НА МАНГАЛЕ. СЕРБСКИЕ КОЛБАСКИ. Это вам не люля-кебаб! 2024, Арванхоёрдугаар сар
Anonim

Хямдхан хоолны жор, хоолны ур чадвараар зочидыг гайхшруулах боломж. Хургыг зууханд жигнэх зуур хачир бэлдэх цаг гарна.

Жигнэсэн хурганы иш
Жигнэсэн хурганы иш

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - Хонины махны 4 жижиг хүрз;
  • - 2 том сонгино;
  • - 2 дунд лууван;
  • - 10 хумс сармис;
  • - 200 гр кускус;
  • - розмарин, гаа, яншуй 2 ширхэг;
  • - 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
  • - 3-4 булан навч;
  • - Ганга халбага 1 халбага;
  • - давс (амсах болно).

Зааварчилгаа

1-р алхам

Сармис, гаагаа нилээд цавчих, жижиг саванд хийж, нэг халбага оливийн тос нэмнэ. Хурганы ишийг чанаж болгосон маринадтай хамт угааж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хадгална.

Алхам 2

Лууванг бүдүүн хэрчээд сонгинооо 4 хуваагаад, яншуйгаа хоёр хэсэгт хуваагаад ишийг нь хэд хэдэн хэсэгт хуваа. Сармисаа бутлана.

Алхам 3

10 минутын турш хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр тавь. Шарсан ногоогоо жигнэмэгийн саванд хийж дээрээс нь баглаа ногоотой тавь.

Алхам 4

Хүнсний ногоо шарсан хайруулын тавган дээр бөмбөрийн савхыг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Махаа хүнсний ногоо, ургамлын дээр тавь. Тагийг нь сайтар таглаад зууханд 60 минут жигнэнэ.

Алхам 5

Тугалган цаасаа нээгээд хурганы дээгүүр гарч буй жүүсээ асгаад, тугалган цаасаар битгий бүрхэнэ. Зууханд хийж бөмбөрийн савхыг 10 минут тутамд бэлэн болтол усална.

Алхам 6

Хажуугийн таваг бэлтгэ. Кускусын шилэн дээр буцалсан ус хийнэ, гэхдээ ус нь үр тариа хамарна. Тагийг нь таглаад 10 минут байлгана. Гаагаа нилээд цавчих, кускус, давстай хольж, нимбэгний шүүстэй хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: