Элэг бол хүний биед маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та тахиа, үхрийн элэгийг дангаар нь идэх дургүй бол элэгний бууз хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмагийн найрлага:
- - нэг аяга улаан буудайн гурил;
- - 1 өндөг;
- - 1/5 аяга ус;
- - 2 хоолны халбагын цөцгийн тос;
- - давс.
- Татсан махны орц:
- - 400 гр элэг;
- - 3 сонгино;
- - 1 tbsp. халбага цөцгийн тос;
- - давс;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Туршилтаас эхэлье. Ширээн дээр гурил шигшиж, слайд хэлбэрээр цуглуулж, гулсалтын дээд хэсэгт жижиг хотгор болгоно.
Алхам 2
Нэг өндөг зодоод дараа нь гуриланд хийсэн нүхэнд хийнэ. Мөн тэнд ус асгах шаардлагатай байна.
Алхам 3
Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь дажгүй байх албагүй. Бэлэн зуурмагийг гурилаар цацаж, алчуураар хучиж, нэг цаг орчим байлгана.
Алхам 4
Дүүргэлт хийж эхэлье. Элэг аль болох цэвэр байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та хальсыг нь аваад цөсний сувгаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг жижиглэн хэрчээд нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт элэг чанах хүртэл шарна.
Алхам 5
Хөргөсөн элэгийг мах бутлуураар дамжуулна. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Түүнчлэн нилээд жижиглэсэн сонгино, тосонд шарж, жижиглэсэн ногоон нэмэх шаардлагатай. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 6
Та баншны зуурмагийг аль хэдийн бэлэн байлгах хэрэгтэй. Үүнийг нимгэн давхарга болгон өнхрүүл. Энгийн шил ашиглан дугуй тортилла хайчилж ав. Эдгээр нь ирээдүйн баншны бэлтгэл юм. Ийм хэсэг бүрт нэг халбага татсан мах тавина. Зуурсан гурилынхаа ирмэгийг зодуулсан өндгөөр үрж холино.
Алхам 7
Баншийг давсалсан буцалж буй усанд чанаж болгосон байх ёстой. Тэд гадаргуу дээр гарахад бэлэн байх болно.
Алхам 8
Тэд бэлэн болсны дараа тэдгээрийг коланданд хийж, илүүдэл усыг зайлуулна. Цөцгийн тос, цөцгий, майонезаас эсвэл кетчупээр халуунаар үйлчил.
