Хуримын бялуу нь хуримын даашинз, шампанск эсвэл сүйт бүсгүйн золиос гэх мэт шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн баяр ёслолын ижил шинж чанар юм. Хэрэв та хуримын ёслолын үеэр зөвхөн жижиг баяр биш, жинхэнэ цайллага зохион байгуулахаар төлөвлөж байгаа бол үдшийн гол амттан юу болохыг бодох хэрэгтэй, учир нь түүний найрлага, чимэглэлийн элементүүд нь олон зүйлийг хэлж өгдөг. залуу.
Нэг талаас хуримын бялуу нь зүгээр л зуурсан гурил, цөцгий, жимс, самар гэх мэт. Гэхдээ хоолны урлаг нь хувцаслалтын загвар эсвэл автомашины загвар өмсөгчидтэй адил загварын нөлөөнд автдаг. Тиймээс өнөө үед залуучууд дэвтээсэн жигнэмэгийн оронд жимс, хөнгөн тос, суфле давхаргаар хийсэн илчлэг багатай амттанг илүүд үздэг болжээ. Түүнээс гадна, удаан хугацааны найр хийсний дараа хүн бүр цөцгийн тос эсвэл өтгөрүүлсэн сүүний өтгөн давхаргатай бялууг туршиж чадахгүй.
Нэмж дурдахад, шинэ технологиуд хуримын амттан бий болгох гэх мэт консерватив хоол хийх үйл ажиллагаанд нөлөөлсөн тул амттангийн чимэглэлийг гялалзсан мастик, тунгалаг карамелаар хийж эсвэл гадаргуу дээр түрхэж болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. шоколадны velor шүрших ашиглан бялуу.
Нөгөөтэйгүүр, чихэрлэг нь хуримын цэсний хамгийн сүүлчийн зүйл тул зочдод үүнийг идэхийг хүсэх нь зайлшгүй юм. Тиймээс энэ тохиолдолд хэлбэр нь агуулгаас илүү чухал байдаг тул бялуу нь маш үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Ихэнхдээ сүйт бүсгүйчүүд үүнийг даашинзтай хослуулахыг хүсдэг. Хэрэв өмнө нь амттанг баяр ёслолын үдшийн төгсгөлд цайллагын өрөөнд аваачдаг байсан бол одоо ил харагдахуйц газар байрлуулж, далавчаа хүлээх болно. Тиймээс бялуу нь мөн дотоод засал чимэглэлийн хэсэг, өрөөний ерөнхий чимэглэл юм.
Тойрог эсвэл зүрх хэлбэртэй бялууг олон давхаргат байгууламжаар сольж, дараагийн "давхрууд" тус бүр өөрийн гэсэн амттай бөгөөд өөр өөрийн арга барилаар чимэглэгджээ. Гэхдээ тогоочдыг өргөжүүлж байгаа бүх боломжуудыг үл харгалзан ийм нарийн төвөгтэй амтат хоолны жин нь долоон килограммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол та бялуу хийхийн тулд тусдаа эрэг ашиглах хэрэгтэй болно.
Уламжлалт ёсоор бол сүйт бүсгүй, сүйт залуугийн баримлуудыг хуримын бялууны дээр байрлуулдаг бөгөөд ихэвчлэн идээгүй бөгөөд залуу хүмүүст бэлэг дурсгалын зүйл болгон өгдөг. Мөн та тагтаа, хунгийн баримал бүхий зүрхтэй амттанг олж болно. Орчин үеийн технологи нь сүйт бүсгүй, сүйт залуугийн зургийг бялууны гадаргуу дээр хэвлэх боломжтой болгодог боловч хос бүр зүсэж, зочдод өөрсдийн нүүрний дүрсийг идэхийг санал болгодоггүй тул энэ чимэглэл хүн бүрт таалагддаггүй.
Бялууг чимэглэсэн өнгөний схем чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүлээгдэж буйгаас ялгаатай нь хуримын зохион байгуулагчид болон хоолны мэргэжилтнүүд өөрсдийгөө залуу хүмүүст уламжлалт цагаан амттан сонгохоос сэрэмжлүүлж байна. Учир нь зураг авалтын үеэр чимэглэлийн эзэлхүүн нь харааны ойлголтонд өртөж, алдагдах болно. хосууд тус бүрт залуучууд хуримын бялууг огтолж буй гэрэл зураг байх ёстой. Бодит candied цэцэг, хоолны бөмбөлгүүдийг, эрвээхэй эсвэл карамель нахиа нь сүүлийн үед чимэглэл болж түгээмэл болсон.
