Та амттан хийхэд зуух ашиглах шаардлагагүй. Алжирын "Braj" нэртэй хайруулын тавган дээр маш сонирхолтой, амттай жигнэмэг хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хайлсан цөцгийн тос - 1 шил;
- - семолина - 3 шил;
- - ус - 50 мл;
- - давс - чимх.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - цөцгийн тос - 30-50 гр;
- - сарнайн ус - 20-30 мл;
- - газрын шанцай - чимх;
- - огноо - 300 гр;
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулсны дараа дараах найрлагатай холино: манна будаа, бага зэрэг давс. Үр хольцыг гараараа зуурч, аажмаар ус нэмнэ. Тиймээс та ирээдүйн жигнэмэгийн зуурмагийг жигд тууштай массыг авах болно.
Алхам 2
Зуурсан зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд хоорондоо тэнцүү байх ёстой. Тэднийг цагийн дөрөвний нэгээр нь хойш тавь.
Алхам 3
Зуурмаг нь "амарч" байх үед Браж дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хатаасан жимснээс үрийг нь авна. Дараа нь 15 минутын турш огноог уураар жигнэнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тэдгээрийг хоосон саванд хийж, хайлсан цөцгийн тос, нунтагласан шанцай, давс, сарнайн ус зэрэг орцуудыг нэмнэ. Энэ массыг хутгагч саванд хийж жигд болтол сайтар нунтаглана.
Алхам 4
Хоёр ширхэг зуурсан гурилыг ижил хэмжээтэй давхаргад хийнэ. Эдгээр давхаргын аль нэг дээр огноог жигд давхаргад хийж дүүргэнэ. Холимогийг үлдсэн зуурмагаар дүүргэ. Үүссэн "барилга байгууламж" -ыг гулсмал зүүгээр сайтар тэгшлээд, тэнцүү хэсгүүдийг авахын тулд тайрч ав.
Алхам 5
Зуурмагийн хэсгүүдийг тал бүр дээр нь хуурай хайруулын тавган дээр шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Браж бэлэн боллоо!
