Зууханд чанаж болгосон амтат боовоор гэр бүл, найз нөхдөө баясгаарай. Тэд зөвхөн маш энгийн төдийгүй хурдан бэлтгэгддэг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд шаардлагатай орцыг аль ч хүнсний дэлгүүрээс олж авахад хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг бэлтгэх:
- -200 гр дээд зэргийн гурил;
- - 1 тахианы өндөг;
- - ургамлын тосны 2, 5 хоолны халбаганууд;
- - salt давстай ус аяга.
- Бөглөх бэлтгэх:
- - бэлэн татсан мах;
- - сонгино;
- - амсах давс;
- - халуун ногоо;
- Бялууг тослох зориулалттай:
- - өндөг;
- - бяслаг;
- - шинэхэн ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай найрлагыг урьдчилан бэлтгэж, гал тогооны өрөөний ширээн дээр тавь. Гурил шигшүүрээр шигшин гүн гүнзгий саванд хийнэ. Гурил дээр өндөг нэмээд үйрмэг масс үүсэх хүртэл сайтар нунтаглана. Байнга хутгахдаа ургамлын тос асгаж, бүх зүйлийг сайтар нунтаглах хэрэгтэй.
Алхам 2
Үр массад аажмаар ус асгаж, зуурсан гурил зуурах шаардлагатай байна. Зуурмаг нь зөөлөн, гөлгөр байх ёстой. Үүссэн зуурмагийг гялгар цаасаар ороож, хүйтэн газар хэдэн цагийн турш хадгална.
Алхам 3
Зуурмаг "амарч" байх үед та дүүргэж бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та сонгино хальсалж, хутгаар эсвэл хутгагчаар цавчих хэрэгтэй. Татсан маханд жижиглэсэн сонгино нэмээд давс, перцээр амтлан амтлана. Бүх амтыг амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй. Татсан мах бэлэн болсон, та зуурсан гурилаа авч болно.
Алхам 4
Үүний дараа та зуурсан гурилаа авч, гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, том таваг бүхий дугуйлан хийх хэрэгтэй. Бөглөөгөө ½ дугуйлан дээр тавиад ½ дугуйлж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ. Бэлэн боовыг жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 5
Гүн аяга аваад өндөгийг нь хуваагаад сайтар цохино. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Чебурексийг өндөгөөр тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, урьдчилан жижиглэсэн шинэ ургамлаар цацаж байх ёстой.
Алхам 6
Дээрээс нь чебурекийг тугалган цаасаар хучиж, халаасан зууханд шарахаар илгээнэ. 15-20 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх шаардлагатай.
