Таны хэтэвчинд их хэмжээний мөнгө байхгүй байгаа нь гар хийцийн амтат хоолноос татгалзах шалтгаан биш юм. Та цалингаа өгөхөөс өмнө үлдсэн маш даруухан мөнгөөр гэр бүлээ тэжээх боломжтой. Сүү, талх худалдаж аваад хөргөгч, гал тогооны шүүгээний агуулгыг шалгаж үзээрэй. Олсон хангамжаасаа та сайхан хоол хийж болно.
Лаазалсан загасны шөл
Хэрэв таны буфетанд лаазалсан загасны лааз байгаа бол амттай бөгөөд түргэн шөл хийж өгөөрэй. Усыг буцалгаж, хальсалж, хэрчсэн 2-3 төмс нэмнэ. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж, сонгино нилээд цавчих. Хүнсний ногоог халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавиад хааяа хутгаад алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Өөрийн жүүс эсвэл тосонд лаазалсан загасыг төмсний саванд нэмнэ. Шөлөө 5 минут буцалгаад дээр нь шарсан лууван, сонгино нэмнэ. Савны агууламжийг хутгаж, давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг хуурай халуун ногоотой ургамал нэмж болно: яншуй, селөдерей, dill. Croutons эсвэл шинэ үр тарианы талхаар үйлчил.
Хүнсний ногооны соустай гоймон
Энэхүү хоолыг олон төрлийн ногоотой хамт бэлтгэж болно. Болгарын чинжүү, zucchini, хаш зэргийг ашигла. Гэхдээ хамгийн хямд бөгөөд боломжийн сонголт бол лууван юм. 3-4 үндэс ногоог хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Лууванг халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж 5-7 минут хуурна. Улаан лоолийн зуурмаг, татсан сармис нэмнэ. Холимогийг хутгаад зөөлөн болтол нь буцалгана.
Гоймоныг давсалсан усанд буцалгаж, коланд дээр нь хаяна. Нэг халбага ургамлын тос нэмээд хутгана. Гоймоныг луувантай хайруулын тавган дээр хийж хутгаад, хаалттай таган дор хэдэн минутын турш халааж, дараа нь ялтсууд дээр тавина.
Сааталаас үнсэх
Хөргөгчинд байгаа сааталнаас та амттай вазелин хийж болно. Нэг литр усыг саванд буцалгана. 5 tbsp нэмнэ. чанамал халбага, 3 tbsp. халбага элсэн чихэр, хавчих нимбэгийн хүчил. Холимогийг 5-7 минутын турш буцалгана. 2 tbsp-ийг хүйтэн чанасан усанд уусгана. цардуулын халбага, байнга хутгахдаа халуун сироп руу нимгэн урсгалаар хийнэ. Вазелин өтгөрөхөд зуухнаас аваад нүдний шилэнд хийнэ. Ундаагаа хөргөнө үү. Гадаргуу дээр хальс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд вазелинаа нунтаг сахараар бага зэрэг цацна. Саатал биш жимсний сиропоор вазелин хийж болно.
Зуурмаг бялуу
Энэ амттай амттанг жигнэх шаардлагагүй. Бялууг хүссэн тууштай болгохын тулд үйлчлэхээс хэдэн цагийн өмнө чанаж болгоно. Эхлээд тосыг чанаж болгоно. Саванд өндөгийг 5 халбага элсэн чихэр, хавчих ваниллинээр нухаад 1 хоолны халбагыг нэмнэ. халбага гурил. Нэг аяга бүлээн сүүгээ хэсэг хэсгээр нь хийгээд бүгдийг нь холиод гал дээр тавь. Цөцгий тосыг бага дулаанаар чанаж, бөөн бөөнөөр нь үрж байгаарай. Холимог шатаахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Цөцгий зузаан байх үед галд ав.
Хавтгай саванд чихрийн жигнэмэгийн давхаргыг хийж, халуун цөцгийөөр хучна. Дээрээс нь өөр давхаргыг тавиад дахин тосоор хучна. Давхаргыг давт. Бялуу хийхэд 200-250 гр жигнэмэг шаардагдана. Дээд давхаргыг хуруугаараа бага зэрэг дарж, өрөөний температурт нэг цаг байлга. Цөцгий бүрэн хөргөхөд амттанг хөргөгчинд хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бялууг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл үйлчлэх болгондоо бага зэрэг какао нунтаг цацна.
