Сагаган бол таримал таримлын ургамал болох Сагаган боловсорч гүйцсэн цэцэгс юм. Сагаган нь Орос, Беларусь, Украин улсад ургадаг боловч эртний Энэтхэгийг түүний эх орон гэж үздэг.
Сагаган тариалж байна
Орос улсад олон тооны Сагаган тариалангийн талбайнууд өмнөд Сибирь, Забайкалье, Алс Дорнодод байрладаг. Эдгээр газарт Сагаган нь ой модоор хүрээлэгдсэн чийглэг үржил шимт хөрсөн дээр ургадаг бөгөөд ургамлыг хөрснөөс ус өгөршлөөс хамгаалдаг. Өндөр чийгшил нь Сагаган таримал ургах урьдчилсан нөхцөл тул тариалангийн талбай нь усан сангийн ойролцоо байрладаг. Хөрсний чийгийн хэмжээ 20-30%, 13 хэмээс доошгүй температур нь Сагаган сайн ургах таатай нөхцөл болно. Хөрсний бага температур нь ургамлын ургалтыг удаашруулж улмаар үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Өндөр температурт Сагаган, ялангуяа цэцэглэж байх үед шатаж болно. Сагаган нь хөрсний бүтцэд маш их шаарддаг бөгөөд төмс, эрдэнэ шишийн талбайд сайн ургац өгдөг. Азот, фосфороор бордсон хөрс нь Сагаган ургах, цэцэглэхэд сайнаар нөлөөлдөг.
Цэцэглэх
Тариалалт сайн, цаг агаарын таатай нөхцөлд Сагаган 6-7 хоногт нахиалдаг бөгөөд 3-4 долоо хоногийн дараа анхны цэцэг гарч ирдэг. Сагаган баг цэцгийг сойзоор цуглуулдаг бөгөөд цэцэг нь янз бүрийн ягаан сүүдэртэй байдаг. Тэд доороос дээш доошоо бүдгэрдэг тул баг цэцгийн доод давхаргад байрласан мөхлөгүүд илүү том, бүрэн дүүрэн байдаг. Цэцэглэлтийн үе нь хоёр сар хүртэл үргэлжилж болно. Энэ үед Сагаган нь маш сайн зөгийн бал үйлдвэрлэдэг тул олон тооны зөгий Сагаган тариалангийн талбай руу хошуурдаг. Туршлагатай beekeepers нь Сагаган тариалангийн талбайн периметрийн эргэн тойронд үүрээ байрлуулсан. Тоосонцор цуглуулж буй зөгий ургамлыг бохирдуулдаг тул Сагаган гарцыг 50-60% хүртэл нэмэгдүүлдэг. Энэ соёлын зөгийн бал нь ариутгалын ашигтай шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, Францад Сагаган будаа зөвхөн эдгээр зорилгоор тариалдаг.
Ашигтай шинж чанарууд
ОХУ-д маш их алдартай Сагаган нь олон орны хомсдолын бүтээгдэхүүн юм. Түүний эдгээх шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Сагаган нь В бүлгийн витаминаар баялаг бөгөөд цусны найрлагад сайнаар нөлөөлдөг микроэлементүүд юм. Сагаган дотор төмөр, зэс, манган, хром болон бусад бодис их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс энэхүү үр тариа нь цус багадалт болон бусад цусны өвчнийг эмчлэхэд тэргүүлэгчдийн нэг юм. Уургийн биеийг бүтээхэд оролцдог хамгийн чухал амин хүчил болох лизин нь мөн Сагаган дотор байдаг.
