Фейжоа бол анх удаа 19-р зууны сүүлчээр Бразилд нээгдсэн мөнх ногоон жимсний ургамлын төрөл зүйл юм. Латин Америкаас гадна энэхүү чамин жимс нь Кавказ, Оросын субтропик бүсэд ургадаг. Фейжоа целлюлоз нь гүзээлзгэнэ ба кивигийн хоорондох хөндлөн огтлол шиг амттай байдаг. Баян, ер бусын амтаараа фейжоа жимсийг олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно: чанамалаас эхлээд идээ будаа хүртэл.
Фейжоагаар хийж болох хамгийн хялбар бөгөөд хурдан хоол (ердөө 30 минут) бол "чанамал" юм. Жимсийг чанах шаардлагагүй тул эцсийн бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал нь чанамал эсвэл чанамалтай төстэй байх тул үгийг хашилтанд тэмдэглэсэн болно. Нэг кг фейжоаг угааж, үзүүрийг нь тайрч, жимсийг хутгагчаар хэрчинэ. Одоо үүссэн будаа руу 800 гр элсэн чихэр хийнэ, сайтар хольж, талст хайлж дуустал исгэж байлгана. Та бас чихрийн оронд зөгийн балыг ашиглаж болно. "Jam" бэлэн боллоо! Feijoa компот. Нэг фунт жимсийг зайлж, зөвлөмжийг нь аваад, дараа нь жимсийг саванд хийгээд дээрээс нь буцалсан ус хийнэ. Буцалгана. Одоо 150 гр элсэн чихэр нэмнэ. Та амтанд зориулж шанцай ба / эсвэл хатаасан хумс нэмж болно. Хагас цаг - компот бэлэн боллоо. Маханд зориулсан Feijoa сумс. Танд дурын хэмжээний мандарин, фейжоа (1-ээс 4 харьцаатай), зира, оливийн тос, элсэн чихэр, давс хэрэгтэй болно. Хальсалж авсан мандарин болон хальслаагүй фейжоаг холигчоор нунтаглаж, оливын тос, амтлагчаа нэмнэ. Үүссэн соусаа чанахаас хоёр минутын өмнө махан дээрээ хийнэ, ингэснээр дулаарч, мах нь бага зэрэг дэвтээнэ. Feijoa цагаан гаа бүхий идээ. Шаардлагатай найрлага - 15 ширхэг фейжоа, нэг аяга ус, нэг аяга гурил, нэг өндөг, хагас шилэн сүү, залуу хумсны дөрөвний нэг халбага, нэг хагас цайны халбага. нунтагласан цагаан гаа ба ижил хэмжээний сод, 100 гр цөцгийн тос, хагас шил элсэн чихэр. Жимсийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Тэднийг жижиг саванд хийж, элсэн чихэр, хумс нэмнэ. Целлюлозыг зөөлрөх хүртэл хольцыг 7-10 минутаас ихгүй хугацаанд халаана. Гурил, цагаан гаа, содыг холино. Цөцгийн тос, элсэн чихрийг нухаж, бага зэрэг зуурсан өндөгийг хутгана. Хуурай идээний орцыг холимог дээр нэмээд дараа нь сүү рүү хийнэ. Үр массыг хэвэнд байрлуулж, фейжоа зүсмэлүүдээр чимэглээд 180 С-ийн температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
