"Blondie" бол бидний сайн мэдэх Brownie бялууны ах юм. Зөвхөн тэдний дотор шоколад маш бага байдаг боловч агаар, зөөлөн бүтэцтэй, гадил жимсний тааламжгүй амттай, цөцгийн тосны халуун үнэртэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 260 гр дээд зэргийн гурил;
- - хоёр чимх давс;
- - 2 том өндөг;
- - 2 дунд боловсорсон гадил жимсний;
- - 2 tbsp. ванилийн сахар;
- - 160 гр элсэн чихэр;
- - 200 гр шоколад;
- - 230 гр цөцгийн тос;
- - 6 tbsp. өтгөрүүлсэн сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Үүний зэрэгцээ, гадил жимсний бутлахын тулд холигч ашиглана уу.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино. 2 tbsp нэмнэ. ванилийн сахар, өндөг, гөлгөр болтол дахин цохино. Нухсан гадил жимсний, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Давсаар шигшсэн гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг хумсны хумсаар хөөсгүйгээр хутгана. 200 гр шоколадыг үрж (эсвэл хутгаар цавчих) ба талыг нь зуурсан гурилтай холино. Үр массыг хэвэнд хийнэ. Үлдсэн шоколадыг дээрээс нь цацна.
Алхам 4
Шарах шүүгээгээ 190 хэмд халаагаад Блондиг 25 минутын турш жигнэнэ. Хөргөх ба үйлчил.
