Баумкучен бол Христийн Мэндэлсний Баяраар бэлтгэсэн Герман хоол юм. Ихэнхдээ энэ нь чихэрлэг дүүргэлтээр хийгдсэн байдаг боловч би төмсөөр жигнэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 1 кг;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - өндөг - 5 ширхэг;
- - задийн самар - 0.5 халбага;
- - хар чинжүү;
- - давс - 2 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсний хувьд дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: Хальсыг нь устай саванд хийнэ. Үүн дээр нэг халбага давс нэмээд гал дээр тавь. Хоол хийх хүртэл чанаад дараа нь хөргөнө.
Алхам 2
Тахианы өндөгийг хагалж, цагааныг шараас нь салга. Эхнийх нь өтгөн хөөс хүртэл сайтар цохино. хоёр дахь халбага давс, чинжүү, задийн самар, гурилтай хольж, сайтар холино.
Алхам 3
Mash чанасан төмс, дараа нь yolks холимогоор нэгтгэнэ. Сайтар холино. Үр масс руу ташуурсан өндөгний цагааныг зөөлөн нэмнэ. Дахин хутгана.
Алхам 4
Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь төмсний массын багахан хэсгийг тавина. Энэ нь нимгэн давхаргад хэвтэх ёстой. Энэ хэлбэрээр ойролцоогоор 4 минутын турш 250 градусын температурт халаадаг зууханд илгээнэ.
Алхам 5
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуухнаас хэлбэрийг аваад эхний давхарга дээр яг ижилхэн тавь. Дахин жигнэмэгийг илгээнэ үү. Төмсний масс дуусах хүртэл эдгээр алхмуудыг хий. Төмсний baumkuchen бэлэн боллоо!
