Ногоон улаан лууван нь амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү ногоог ашиглах нь дархлааг нэмэгдүүлэх, хүнд металлын хорт бодис, токсины хорыг арилгах, дисбиозын үед бие махбодийг сэргээхэд тусалдаг. Ихэнх тохиолдолд ногоон улаан лууван нь янз бүрийн салатанд нэмдэг.
Өндөг чихмэл
Амтат, үзэсгэлэнтэй, анхны хоолны дуршил нь ямар ч баярын ширээг чимэх болно. Хоол хийхийн тулд:
- тахианы өндөг;
- ногоон улаан лууван;
- майонезаас;
- цөцгий;
- давс;
- хар чинжүү.
Бүх найрлагын хэмжээг амтанд тохируулан тохируулна.
Эхлээд та өндөгийг урсгал усаар зайлж, буцалж буй усанд хийх хэрэгтэй. Та 5-7 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь хүйтэн ус руу шилжүүлээрэй, ингэснээр цэвэрлэхэд бүрхүүлүүд амархан арилдаг. Хальсалсан өндөгнүүдийг ижил хэмжээтэй хоёр талыг олж хутгаар урт уртаар нь тайрч авах хэрэгтэй. Шарыг гаргаж аваад, тал бүрийг нь "урд" талаас нь бага зэрэг зүсэж, уургийн нимгэн бөөрөнхий хавтанг авч таваг нь тавган дээр илүү сайн тавина.
Цагаан манжин угааж, хальсалж, нилээд сараалжтай байх ёстой. Майонез, давс, чинжүү нэмээд нухсан шартай холино. Үрийг нь дүүргэж дүүргэж, хэрэв хүсвэл ногоонаар чимэглээрэй.
Хулуутай улаан луувантай салат
Анхны, амттай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- ногоон улаан лууван - 200 гр;
- амтат хулуу - 200 гр;
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
- шингэн зөгийн бал - 1 tsp;
- нимбэг - 0.5 ширхэг.
- хушга - амсах болно;
- зөгийн бал - амсах болно.
Эхлээд та улаан лууван, хулууг зайлж, хальслах хэрэгтэй. Салатыг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд хоёулаа хоёулаа том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Хүнсний ногооны хольцыг хагас нимбэгний шүүстэй хийнэ. Ургамлын тос нэмээд (хэрвээ та илүү өөхний боолт дуртай бол 2 хоолны халбаган дээр нэмэх боломжтой), зөгийн бал нэмж сайтар холино. Хөргөгчинд салатаа хагас цагийн турш аваад дараа нь дахин хутгаад салатны саванд хийж жижиглэсэн хушгаар цацна. Энэ салатыг даруй үйлчил.
Авокадо бүхий улаан луувантай салат
Хөнгөн, амттай ногоон улаан луувангийн салатыг амтлахын тулд дараах найрлагыг ашиглаарай.
- ногоон улаан лууван;
- Бээжин байцаа;
- амтат чинжүү;
- улаан сонгино;
- авокадо;
- Алим;
- зөөлөн ямаа эсвэл хонины бяслаг;
- нимбэгний шүүс;
- оливын тос.
Эхлээд та улаан сонгинооо хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, дээр нь чидун жимсний тос, нимбэгний шүүстэй хамт асгах хэрэгтэй. Цагаан манжингаа хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Болгарын чинжүү, авокадог мөн угааж, хальсалж, жижиг хэсэг эсвэл жижиг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Ямаа, хонины бяслагийг гараараа нилээд цавчих эсвэл цавчих ба хятад байцаа жижиг хэсгүүдэд хуваа. Салат саванд бүх орцоо холиод давс, хэрвээ хүсвэл чинжүүгээр амтлана.
