Өөрийнхөө гараар хэрхэн амттай амттан хийх вэ? Гайхамшигтай амны хөндийн хоолны бүтээлийг бий болгоход туслах энгийн жорыг сурч аваарай. Өөртөө болон хайртай хүмүүстээ амттай зайрмагны бялуугаар дайл.
Магадгүй олон хүмүүс энэ амттангийн нэрэнд тодорхой зөрчилдөөн байдаг гэж боддог байх. Эцсийн эцэст, бялуу нь ихэвчлэн бялуу, нарийн ширхэгтэй тосоос бүрддэг бөгөөд зайрмаг нь огт өөр бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн бялууны зүсмэлийг амсмагц та хүйтэн зайрмаг, хэлэнд хайлах жигнэмэгийн хослол хичнээн гайхалтай болохыг ойлгох болно.
Бялуу хийх
- Зуухаа урьдчилан бэлтгэ, цаашдын үйлдлүүд нь хурдан бөгөөд үнэн зөв байх ёстой. Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаана, энэ үед дунд зэргийн хэмжээтэй бялууны тогоо гаргаж тосоор тослоорой. Мөөгөнцөр рүү гурил хийж, гадаргуу дээр тарааж байгаарай. Энэ нь дууссан бялууг хана, хэвний ёроолд наалдуулахгүй байх шаардлагатай.
- Хагас аяга гурил, ижил хэмжээний эрдэнэ шишийн цардуулыг шигшүүрээр шигшинэ. Хэрэв танд шигшүүр байхгүй бол найрлагыг нь тохиромжтой саванд хийгээд сайтар холино. Та шоколадны амттан авахыг хүсч байна уу? Дараа нь хагас шил какао аваад гурил, цардуул дээр нэмнэ. Халуун ногооны талаар бүү мартаарай, хоёр хавчтай шанцай, бага зэрэг нунтагласан хумс нэмнэ.
- Одоо 4 тахианы өндөг аваад шарыг цагаанаас болгоомжтой салга. Шар саванд хийж хагас халбага ваниллин, хагас аяга элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг өтгөртөл нь хөөсөөр хутгана. Та холигч ашиглаж болно.
- Дараа нь та цагаан арьстнуудыг ялах хэрэгтэй. Тэдгээрийг давсалж (нэг хавчих хангалттай), массыг хумсны эсвэл холигчоор бэлэн байдалд оруулна. Масс нь гялалзсан, нэлээд хатуу байх ёстой.
- Уургийн хольцыг шар масс руу нэмнэ, гэхдээ хутгаж болохгүй. Зуурмагийг сайтар тэгшлэхийн тулд хусуур эсвэл өргөн хутга ашиглана уу.
- Холимогоо бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ, 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Бялууны бэлэн байдлыг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр шалгана уу. Бялууны сууринд шүдний оо наагаад дээр нь зуурсан гурилын ул мөр үлдсэн эсэхийг шалгаарай. Шүдний оо хуурай байх ёстой.
Шилдэг бүтээл хийх
- Мөөгөнцөрөөс бялууг болгоомжтой авч, хоёр тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Нэг хэсэг нь бараан болж, нөгөө нь гэрэл болно. Одоо тус бүрийг нь хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд хий. Бялуу нь хүйтэн байх ёстой.
- Бялууны баазыг хөргөх үед зайрмагны давхаргыг бэлтгэ. Танд дуртай нэг кг зайрмаг хэрэгтэй болно. Та шоколад, жимс, эсвэл жимс хэрэглэж болно. Хайлсан массыг том саванд хийж, халбагаар зуурмаг шиг болтол хутгана.
- Одоо хөргөгчнөөс бялуугаа аваад дээр нь зайрмаг тавь. Нэгдүгээрт, массын талыг нэг царцдас дээр тавиад хоёр дахь царцдасаар хучих ба үлдсэн массаар дээд талыг нь тавина. Бялууг гялгар цаасаар боогоод хөргөгчинд хадгална.
Сонгодог зайрмагны бялуу бэлэн боллоо. Та үүнийг жимс, цөцгий, кокос эсвэл шоколадны чипсээр чимэглэж болно.
