Цөцгийтэй шөл нь далайн хоол нэмж бэлтгэсэн бол амттай, эрүүл байдаг. Улаан загас, сам хорхой, хүнсний ногоотой шөл хийх жорыг танилцуулж байна, хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд найрлагын сонирхолтой хослолын ачаар таны амтанд дуртай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хальслаагүй сам хорхой - 500 гр;
- - улаан загас - 300 гр;
- - төмс - 4 ширхэг;
- - лууван - 2 ширхэг;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - тос - 200 мл;
- - селөдерейн иш - 70 гр;
- - эрдэнэ шиш - 1 лааз, 200 гр;
- - сармис - 3 хумс;
- - булан навч - 2 ширхэг;
- - dill 2 tbsp. л.;
- - давс, чинжүү, задийн самар - амсах болно;
- - ус - 1.5 литр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд та бүхэл бүтэн улаан загас ашиглаж болно, дараа нь танд 500-800 гр хэрэгтэй болно. Та бас загасны булан худалдаж авч болно. Та сам хорхойтой адил зүйлийг хийж болно: танд хальсалж 200-300 гр, хальслаагүй 500 гр хэрэгтэй.
Алхам 2
Эхэндээ сам хорхойн бүрхүүлийг арилгаж, толгойноос нь гэдэсний судсыг ав. Гэдэсний харанхуй судсыг арилгахын тулд нурууны дагуу зүсэлт хийж, судсыг нь сугалах хэрэгтэй. Судал нь сам хорхойн амтанд онцгой нөлөөлдөггүй гэдгийг санаарай. Үүний зэрэгцээ, сам хорхойн бүрхүүл, толгойг хойш тавь: шөлийг бэлтгэхэд танд хэрэгтэй болно. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд 15 минут орчим хатаах нь хамгийн сайн арга бөгөөд эсвэл бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд хайруулын тавган дээр 5 минут хуурч болно.
Алхам 3
Саванд ус хийнэ, хясаа, сам хорхойн толгойг тавиад 15 минут орчим байлгана. Энэ үед хүнсний ногоо бэлтгэ: лууваныг хальслаад, селөдерейний ишийг шоо болгон хувааж, сонгино угааж, хальслаад хагас цагираг болон бусад хэлбэрээр хэрчинэ. Эдгээр ногоог хайруулын тавган дээр бага хэмжээний цөцгийн тосонд шарсан байх ёстой.
Алхам 4
Сам хорхой, толгойнуудыг 15 минут буцалгасны дараа та тэдэнд улаан загас нэмж, буцалгаад 10 минут буцалгана.
Алхам 5
Төмсөө угааж, хальсалж, шоо болгон хуваа. Шарсан ногоогоо тусдаа тогоонд хийж шөлний хагасыг хийгээд 200 мл ус хийгээд төмсөө хийгээд 7-10 минут буцалгана. Энэ хооронд үлдсэн хувьцааг шүүж, загасаа сонгоод хэсэг болгон ав.
Алхам 6
Дараа нь шөлийг савны агууламжтай хольж, сам хорхойг нэмээд 3 минут буцалгана. Та одоо шөл дээр эрдэнэ шиш, улаан загас, булан навч, сармис, чинжүү, задийн самар, давс нэмж болно. Шөлөө буцалтал хүлээгээд дахин 2-3 минут буцалгаад, хоол хийх төгсгөлд нь унтраа. Шөл дээрээ цөцгий нэмээд дахин буцалгана. Өтгөн сам хорхой, далайн амьтдын шөлийг 10 минут орчим байлгаад халуунаар нь үйлчилнэ.
