Шүүслэг, амттай гар хийцийн бууз хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Уран баримал хийхдээ тодорхой ур чадвар шаардагдах боловч үүнийг хурдан шийдвэрлэх боломжтой. Хоол хийхэд хэсэг хугацаа шаардагддаг боловч хэрэв та гэр бүлийн гишүүдийг энэ үйл явцад татан оролцуулбал бүх зүйл хурдан явагдах болно. Баншийг цаашид ашиглахад бэлтгэж, хөлдөөгчид хадгалж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- дүүргэлт:
- 0.5 кг. үхрийн мах
- 0.5 кг. Гахайн мах
- 200 гр. өөх тос
- 2 дунд сонгино
- 0.5 аяга сүү
- давс
- газрын хар чинжүү
- зуурмаг:
- 3 аяга улаан буудайн гурил
- 1 халбага давс
- 1 аяга ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид гахайн мах, үхрийн мах, гахайн махаар татсан мах хийдэг.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, татсан махаар бутлана.
Алхам 3
Татсан махыг хольж, сүү, давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 4
Татсан махаа нэгэн жигд болтол нь сайтар зуурна.
Алхам 5
Зуурмагийг хоол хийх.
Шигсэн гуриландаа давс, ус хийж, хатуу зуурсан гурил зуурна.
Алхам 6
Зуурсан гурилаа хуванцар болтол зуурна.
Алхам 7
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Давхаргын зузаан нь 3 мм-ээс ихгүй байна.
Алхам 8
Шилээр бид баншны хэвийг 5, 5-6 см диаметртэй болгодог.
Алхам 9
Татсан махыг хэлбэрийн дунд цайны халбаган дээр тавина.
Алхам 10
Бид хавирган сар шиг баншийг чимхдэг.
Алхам 11
Бид хавирган сарны булангуудыг хооронд нь холбодог. Банш бэлэн боллоо.
Алхам 12
Бэлэн буузаа давсалсан буцалж буй усанд 10-15 минут чанана.
Алхам 13
Цөцгийн тос, цөцгийтэй хамт үйлчил.
