Их Британийн уламжлалт өглөөний цай нь тийм ч боловсронгуй биш боловч өтгөн, том, илчлэг ихтэй боловч маш амттай байдаг. Хамгийн түгээмэл орц бол өндөг, хиам, гахайн мах, шарсан улаан лооль, мөөг, шарсан талх юм. Энэ бүхнийг аяга цайгаар үйлчилдэг. Энэхүү тэжээллэг өглөөний хоолыг гэртээ хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг
- - Байгалийн бүрхүүлд 2 гахайн хиам
- - 50 гр гахайн мах
- - 1 улаан лооль
- - 3 мөөг
- - Улаан лоолийн соустай 50 гр шош
- - 20 гр сүү эсвэл цөцгий
- - 20 гр цөцгийн тос
- - 2 зүсэм шарсан талх
- - давс чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Их Британийн өглөөний хоолыг хийхийн тулд бидэнд энгийн эсвэл шарсан том хайруулын таваг хэрэгтэй болно. Хайруулын тавган дээр хүчтэй халаагаад эхлээд дээр нь хиамаа 5-7 минут хуурна. Дараа нь хиамыг тавган дээр тавиад гахайн махыг ижил хайруулын тавган дээр шарна. Та тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурах хэрэгтэй.
Алхам 2
Илүүдэл гахайн тосыг шингээж авах салфеткаар зайлуулах хэрэгтэй.
Алхам 3
Ижил тосонд ижил том хайруулын тавган дээр өмнө нь цагираг болгон хувааж, давсалж, газрын чинжүүгээр амталсан улаан лоолийг хуурах хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногоог махан бүтээгдэхүүний амтыг шингээх боломжийг олгоно.
Алхам 4
Мөөгийг угаах шаардлагагүй, шороог зайлуулж, салфетка эсвэл сойзоор арчих нь хангалттай. Шампиньоныг хоёр хувааж, тал бүрийг нь хоёр талаас нь тус бүр 2-3 минутын турш хуурна.
Алхам 5
Хайруулын тавган дээр оливын тос нэмээд өндөгийг нь хагална. Та тэдгээрийг ойролцоогоор дөрвөн минутын турш хуурч, үе үе уургийг хусуураар зөөлрүүлээрэй. Та шарыг бүрэн бүтэн байлгаж шарсан өндөг чанаж болно, эсвэл эвдээд шарж ч болно - хэн дуртай нь.
Алхам 6
Талх талхыг тал бүр дээр нэг минутын турш шарна.
Алхам 7
Том тавган дээр бүх бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар овоолно: өндөгний өндөгийг шарсан гахайн махаар жаазалж, улаан лоолийн соустай шош, шарсан мөөг, хиам зэргийг ойролцоо байрлуулж, чөлөөт зайг улаан лоольоор дүүргэдэг. Хүрэн шарсан талхыг хавтангийн ирмэг дээр тавьдаг.
