Үхрийн махан бризол бол даршилсан өргөст хэмхтэй чихмэл, өндөг, махаар хийсэн амттай хоол юм. Бризолыг омлет эсвэл шарсан өндөг гэж орчуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 грамм үхрийн мах;
- - 2 tbsp. майонезаас;
- - чинжүү, давс.
- - 1 хумс сармис;
- - 5 өндөг;
- - 2 tbsp. кетчуп;
- - 1 өндөгний цагаан;
- - ургамлын тос;
- - давсалсан өргөст хэмх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан махыг давс, перецээр хийж өндөгний цагаан дээр нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 2
Татсан махыг 5 тэнцүү хэсэгт хувааж, тэдгээрээс бөмбөлөг хий.
Алхам 3
Ширээн дээр хуванцар боолт тарааж, махан бөмбөлөг хийж, гараараа тэгшлээд 15 см орчим диаметртэй тойрог авах хэрэгтэй.
Алхам 4
Өндөгийг чимх давсаар цохино. Холимог хавтгай таваг руу шилжүүлнэ.
Алхам 5
Дээрээс нь махан бинкийг гялгар цаас ашиглан зөөлөн эргүүлээрэй.
Алхам 6
Ургамлын тосыг халааж, өндөгний хамт татсан махыг хайруулын тавган дээр зөөлөн шилжүүлээрэй. 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 7
Хуушуураа хальтираад дахин 5 минут буцалгана.
Алхам 8
Бүх brizol-ийг ижил аргаар бэлтгэ.
Алхам 9
Бэлэн brizols-ийг тавган дээр дээрээс нь махан тал дээр тавь.
Алхам 10
Майонезаас татсан сармистай хамт хая. Хуушуурын махан тал дээр хольцыг самна.
Алхам 11
Дээрээс нь кетчуп хийнэ, өмнө нь нимгэн хэрчсэн хэрчсэн даршилсан ногоо тавина.
Алхам 12
Нөгөө талыг нь боож боох.
