Цагаан манжин ба өндөгний салатыг гайхамшигтай хаврын хоол гэж нэрлэж болно. Хаврын эхэн сард манжингууд зах, дэлгүүрүүд, мөн манай ор дээр гарч ирдэг. Энэ бол маш эрүүл ногоо бөгөөд үүнээс аяга таваг нь маш амттай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лууван - 300 гр;
- - цөцгий - 3 tbsp. л.;
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - ногоон сонгино - хэд хэдэн салбар;
- - dill - 1 салбар;
- - давс, чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү салатны сонгодог орц бол цөцгийтэй амталсан тахианы өндөг, улаан лууван, ногоон сонгино зэрэг орц юм.
Алхам 2
Цагаан манжингаа угааж, дараа нь сүүлийг нь тайрч, хүнсний ногоо бүрийг шалгаж, өө сэвийг нь арилгаж (харлаж, гэмтсэн арьс). Одоо та улаан луувангаа хэрчиж эхэлж болно. Та өөрийн хүслээс хамааран ямар ч хэлбэрээр зүсэх боломжтой боловч хоол хийх дүрмийн дагуу зүсэх үед жигд байдлыг сахих ёстой гэдгийг санаарай.
Алхам 3
Бүх сонгодог жороор хийсэн найрлага нь ойролцоогоор ижил температуртай байх ёстой тул тахианы өндөгийг салат бэлтгэхэд хөргөнө гэж урьдчилан буцалгаж болно. Өндөг хэт чанаж болохгүй, шар нь харанхуй биш, харин тод шар өнгөтэй байх ёстой гэдгийг санаарай. Тахианы өндөгийг улаан луувантай ижил хэлбэрээр хайчилж ав.
Алхам 4
Энэ салат ер бусын болж хувирахын тулд өөрийн салатны орцыг бэлтгэ. Саванд цөцгий, давс, чинжүү зэргийг өөрийн үзэмжээр холино. Та бас бага хэмжээний dill эсвэл яншуй нэмж болно, дараа нь бүх зүйлийг хутгана. Салатны найрлага бэлэн боллоо.
Алхам 5
Салат саванд өндөг, улаан луувангаа хольж, жижиглэсэн жижиглэсэн сонгино, салатны ороомог нэмээд найрлагыг нь зөөлөн хутгана. Хаврын улаан лууван, өндөгний салат бэлэн болж үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Та үнэхээр хоолны дуршилтай, амттай, эрүүл хаврын салаттай.
