Хүнсний ногоотой шатаасан төмс нь амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай цагаан хоол юм. Энэ хоолыг тусад нь таваг эсвэл мах, загасны хачир хэлбэрээр хийж болно. Хүнсний ногоотой төмс жигнэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хүн бүр ийм хоол бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр төмс;
- - 1-2 хонхны чинжүү (та ямар ч өнгийн ногоо авч болно);
- - 1 том сонгино;
- - 1 хаш;
- - 3-4 хумс сармис;
- - 1/3 аяга чидун тос;
- - 2 хоолны халбагын цуу;
- - хуурай лаврын навчны чимх;
- - хуурай газрын oregano хавчих;
- - давс;
- - газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, жигнэх бүх найрлагыг бэлтгэ: бүх ногоог хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Төмсийг хальсалж, зузаан дугуйлан эсвэл зүсмэл болгон хуваа. Чинжүүний үрийг, мөн хашны ишийг аваад хүнсний ногоог бүдүүн хэрчинэ.
Алхам 2
Жигнэх таваг бэлтгэ, энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд гүнзгий, өргөн хэлбэртэй байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бэлтгэсэн ногоо нь түүний гүний хагасыг л дүүргэх болно; хоол хийх явцад аяга таваг хөндлөнгөөс оролцох шаардлагатай болно. Үүнийг тосоор тосолно. Бүх төмсийг ёроолд нь жигд давхаргад хийнэ.
Алхам 3
Одоо төмсний дээр жижиглэсэн сонгино, дараа нь амтат чинжүү, хаш тавина, сонгинооо алтан шаргал хүрэн болтол нь шарж болно, бусад ногоогоо түүхийгээр нь хэрэглэх нь дээр.
Алхам 4
Гүн саванд хатаасан өвсийг (орегано ба лаврын) хольж, цагаан цуу, оливын тос нэмээд давс, перцээр амтлаад сайтар хөөсөрнө.
Алхам 5
Бэлтгэсэн боолтыг хүнсний ногооны дээр жигд асгаж, 15-20 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа маягтыг арилгаж, агуулгыг нь хольж, зууханд буцааж тавина, гэхдээ температурыг 170-180 градусаар тохируулна. Хүнсний ногоог дор хаяж 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
