Ханцуйнаас жигнэх нь хоолонд амин дэм хадгалах хамгийн сайн арга юм. Олон хүмүүс төмс нь төсөв, амттай байдаг тул дуртай байдаг. Хэрэв танай гэрт зуух байгаа бол дотор нь хүнсний ногоогоор төмс хийж ханцуйндаа жигнээд үзээрэй. Тиймээс та зөвхөн хувийн цагаа хэмнэхээс гадна бүх бие махбодид ашиг тусаа өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 8 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - улаан лооль - 2 ширхэг;
- - газрын кориандра - 1 tsp;
- - turmeric - 1 tsp;
- - хатаасан dill - 1 tsp;
- - давс;
- - газрын хар чинжүү - 1 tsp;
- - наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л.;
- - жигнэх ханцуй;
- - жигд таваг эсвэл зууханд тэсвэртэй таваг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, төмс, сонгино, лууваныг хальслаарай. Булцууны хэмжээнээс хамаарч төмсийг 6-8 хэсэг болгон хайчилж ав. Лууванг хоёр хувааж, баар болгон хуваа. Сонгино - хагас цагираг дээр. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл зүгээр л сараалжтай болгоно.
Алхам 2
Одоо бүх жижиглэсэн ногоогоо саванд хийж, дээр нь халуун ногоо нэмнэ - турмерик, хатаасан дилл, кориандра, хар чинжүү, давс хийж, наранцэцгийн тосоор хийнэ. Дараа нь бүх зүйлийг сайтар холино. Ажлын хэсгийг 10 минутын турш бага зэрэг дэвтээхээр үлдээгээрэй, гэхдээ одоо зуухаа асаагаад 180 градусын температурт тохируулна уу.
Алхам 3
10 минут өнгөрөхөд шарж ханцуйгаа аваад төмс, хүнсний ногоогоо дотор нь нугална. Заримдаа ханцуйнд багтсан ирмэгийг утастай холбож эсвэл хавчаараар бэхлэнэ (ханцуй нь түүний агуулгыг чангалж болохгүй, дотор нь бага зэрэг агаар байх ёстой). Дараа нь бэлдэцийг жигд хуудсанд шилжүүлж, зууханд 1, 5 цагийн турш явуулна.
Алхам 4
Жигнэх хугацаа дуусмагц уурандаа өөрийгөө шатаахгүйн тулд ханцуйгаа сайтар нээж, бэлэн хоолоо таваг (эсвэл өөр тохиромжтой таваг) руу шилжүүлээрэй. Энэ нь нэн даруй үйлчилж болно, хэрэв хүсвэл шинэ жижиглэсэн ургамал цацаж болно.
