Хашны хоол дэлхийн янз бүрийн хоолонд байдаг. Энэхүү ногоог тогтмол хэрэглэснээр цусны улаан эс, гемоглобин нэмэгдэж, ходоод гэдэсний замын ажил, элэг, бөөрний үйл ажиллагаа сайжирдаг гэдгийг мэддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Байцаа болон бусад ногоотой хаш шөлний хувьд:
- - 500 гр хаш;
- - 500 гр цагаан байцаа;
- - 1 сонгино;
- - 2-3 лууван;
- - 2-3 хонхны чинжүү;
- - 1 жижиг манжин;
- - ½ аяга будаа;
- - Урлаг. л. Улаан Лоолийн сүмс;
- - 1 tbsp. л. бэлэн гич;
- - 50 мл ургамлын тос.
- Төмстэй чанасан хашны хувьд:
- - 2 хаш;
- - 4 төмс;
- - 2 Болгарын чинжүү;
- - 1 сонгино;
- - 2-3 хумс сармис;
- - 2 шил шөл (мах);
- - ургамлын тос;
- - ногоон;
- - амтлагч;
- - давс.
- Удаан агшаагчинд хүнсний ногоог чанасан хашны хувьд:
- - 1 хэмжээтэй хаш;
- - 1 амтат чинжүү;
- - 1 жижиг сонгино;
- - 1 улаан лооль;
- - 1 дунд хэмжээний лууван;
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос;
- - 1-2 хумс сармис;
- - ногоон (яншуй, dill, лаврын);
- - халуун ногоо;
- - 1/2 tbsp. л. давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш байцаа болон бусад ногоогоор чанаж болгосон
Хашыг хальсалж, том шоо болгон хуваа. Дараа нь тэдгээрийг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр байрлуул. Жижиглэсэн байцаагаа дээр нь тавиад угаасан будаа тавина. Тагийг нь таглаатай таглаад хаш, байцаа тавиад 20 минут буцалгаад дараа нь хутгана.
Алхам 2
Үлдсэн хүнсний ногоо (сонгино, лууван, хонхны чинжүү, манжин), угааж, хатаагаад хэсэг болгон хуваа. Дараа нь улаан лоолийн соус, бэлэн гичний халбага нэмээд өөр хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд хуурна. Дараа нь чанаж болгосон шарсан махаа давсалж, хаш, байцаатайгаа холино. Бүх найрлагыг бага дулаанаар 15-20 минут буцалгана. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө угаасан, хатаасан, нилээд жижиглэсэн ногоон, жижиглэсэн сармисаа нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Төмсөөр чанасан хаш
Хашыг угааж, хальслаад жижиг шоо болгон хуваа. Угаасан, хальсалсан төмсөө зүсмэлүүд, Болгарын чинжүүгээ хэсэгчлэн хэрчинэ. Сонгино, сармисаа цэвэрлээд хутгаар цавчих.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, төмсний зүсмэлүүдийг бага зэрэг хуурна. Дараа нь үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ: хаш, хонхны чинжүү, сармис, сонгино. Дараа нь давс, чинжүү, амтлагчаа амтална. Шөлийг асгаж, зөөлөн гал дээр хаалттай таган дор хүнсний ногоотой хашаа буцалгана. Ширээн дээр үйлчилж, нилээд жижиглэсэн ургамал цацна.
Алхам 5
Хаш нь удаан агшаагчинд хүнсний ногоогоор чанаж иднэ
Хашаа угааж, хальслаад дугуйланд хуваана. Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Нь хальсалж сонгино нилээд цавчих. Болгарын чинжүү, үр, ишний хальсыг угааж, тууз болгон хуваа. Улаан лоолийн арьсыг арилгана.
Алхам 6
Ургамлын тосыг зөөврийн multicooker саванд хийнэ, бэлтгэсэн хашаа хийнэ. Multicooker хяналтын самбар дээр "Baking" горимыг тохируулаад таймер дээр 50 минутын хугацааг сонгоод "Start" товчийг дарна уу.
Алхам 7
Хоол хийж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа сонгино, лууван, Болгарын чинжүүгээ саванд нэмнэ. 10 минутын дараа улаан лооль, халуун ногоо, давс нэмнэ. Сармисын хумсыг цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулж саванд хийнэ. Бүгдийг хольж, дэглэм дуусах хүртэл хоол хийхээр үлдээнэ үү.
