Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та сайхан сэтгэл, хоолны ур чадварыг бага зэрэг эзэмших хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Шинэ төмс, 100-150 гр;
- - Болгарын чинжүү, хоёр өөр өнгө;
- - Чидун жимсний тос, 50 мл;
- - Шинэ улаан лооль, 200 гр;
- - Сармис хумс, 3 ширхэг.
- - Хөлдөөсөн эрдэнэ шиш, 100 гр;
- - Өндөг, 4 ширхэг;
- - давс, 1 tsp;
- - Газрын чинжүү (хар), 1 tsp;
- - Яншуй, 20 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та төмс хэрчиж эхлэх хэрэгтэй. Хальсалж төмсөө ижил зузаантай хэрчсэн хэрчинэ. Төмсний хэмжээг өөрөө тодорхойл. Та 100-150 грамм авч болно.
Алхам 2
Төмс дээр бага зэрэг чийг норгохыг зөвлөж байна. Үүний тулд та ердийн салфетка ашиглаж болно.
Алхам 3
Төмсийг хайруулын тавган дээр зөөлөн гал дээр тавь.
Алхам 4
Үрийг нь авч, төмсний хамт байрлуулж, янз бүрийн өнгөт Болгарын чинжүү тус бүрээр нь хоёр хуваана.
Алхам 5
Дараа нь үрж жижиглэсэн сармистай хольж, чинжүү, давс нэмнэ.
Алхам 6
Хэдэн минут хүлээгээд жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн хоёр зуун грамм улаан лооль, зуун грамм хөлдөөсөн эрдэнэ шиш нэмнэ.
Алхам 7
Хоосон аяга авч, дотор нь дөрвөн өндөг хумсны. Өндөг дээр яншуй, dill, давс нэмнэ.
Алхам 8
Өндөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ, эхлээд төмс зөөлөн байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 9
Энэ бүх массыг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хэдэн минутын турш тавина. Та зүгээр л удаан гал дээр шарсан мах хийж болно. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь өгдөг.
