Дүрмээр бол намар, эмэгтэй хүн бүр, заримдаа эрэгтэй хүн "шишүүхэй зөн совингоо" сэрээдэг - энэ нь хүйтэн улирлын хангамжийг бий болгох хүсэл юм. Улаан лоолийг даршлах нь гэнэтийн ургац эсвэл их хэмжээний ногоотой тэмцэх сайн арга юм. Олон тооны лаазалсан жор байдаг боловч хадгалалтын нарийн төвөгтэй байдлаас болоод бүгд хотын оршин суугчдад тохиромжгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч танаас их хэмжээний эрчим хүчний зардал шаарддаггүй бөгөөд хоосон зайг хадгалах зоорь байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- улаан лооль - 1-2 кг;
- dill шүхэр - 1-2 ширхэг;
- сармис - 4-5 хумс;
- булан навч - 1 ширхэг;
- хар чинжүү - 5 ширхэг;
- улаан чинжүү чинжүү - ¼ ширхэг;
- ус - 1 л;
- давс - 50 гр (2 tbsp. л.);
- элсэн чихэр - 50 гр (2 tbsp. л.);
- цуу -1 tbsp. л;
- банкууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
800 мл эсвэл 1 литр эзэлхүүнтэй шилэн лонхтой авч, шураг таглаад хийж болно. Тэднийг содаар сайтар угааж ариутгана. Ариутгах хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд эдгээрийн заримыг энд оруулав. Угаасан лонхтой зууханд хийж, 120-130 хэм хүртэл халаагаад 15-20 минут байлгана. Хоёрдахь арга бол таглаатай савыг гүн гүнзгий саванд хийж, бүрэн усаар дүүргээд 15 минут буцалгасны дараа хатаана. Та мөн ариутгахдаа аяга таваг угаагч ашиглаж болно. Үүний тулд өндөр температурт нунтаг нэмэлгүйгээр савыг таглаатай машинаар зайлж угаана.
Алхам 2
Лонхтой, тагийг ариутгасны дараа ёроолд нь 1 том эсвэл 2 жижиг “шүхэр” тавина. "Шүхэр" нь бор үртэй байх нь зүйтэй юм.
Алхам 3
Даршилж авахын тулд бага, арай боловсроогүй улаан лоолийг аваарай: хүрэн, сүүн, ягаан эсвэл бүр ногоон. Тэднийг угааж, саванд аль болох нягт хадгална. Сармисын хумсыг улаан лоолийн хооронд байрлуулна. Та 5-аас дээш хумс нэмж болно, тэд илүүдэхгүй.
Алхам 4
Одоо давсны уусмалд хадгалж бэлтгэж эхэлнэ. Давс, элсэн чихэр, халуун ногоотой ус буцалгана: хар ба улаан чинжүү, булан навч. Илүү амттай амтанд дуртай хүмүүст 1/3 tsp нэмж болно. шанцай ба 4 ширхэг. хумс.
Алхам 5
Дүүргэсэн лаазыг халуун давсны уусмалаар асгаж, дээр нь 1 tbsp нэмнэ. цуу (нэг литр саванд). Шилэн таглаагаа даруй хааж, хөнжилөөр ороож хөргөнө. Үүссэн хоосон зайг хөргөгчинд нэг жилийн турш хадгална.
