Уламжлалт Лакомка бялууг алимгүйгээр хийдэг. Гэхдээ амин дэмээр баялаг алимны дүүргэлт нь хоолыг өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг төдийгүй эрүүл чийрэг болгодог. Гэрийн бяслаг, алимны эв найртай хослол, зөөлөн зуурмаг - энэ бялууг олон гэр бүлийн дуртай амттан болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд
- Цөцгийн тос эсвэл маргарин - 200г;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp.;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил -2, 5 tbsp.;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- ваниллин.
- Дүүргэлтийн хувьд
- гэрийн бяслаг - 600г;
- алим - 400 гр;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цардуул - 4 tbsp. л.;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тос эсвэл маргаринаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад зуурсан гурилаа хийж эхлэхэд өрөөний температурт байлгана.
Алхам 2
Аяга нь цэвэр, хуурай байх ёстой. Цагаан арьстанд цагаан тосыг нэг дусал ч өөх тос, шар тос орохгүйн тулд сайтар ялгаж салга. Өөх тос нь цагаан арьстнуудыг тогтвортой өтгөн хөөс болгон цохихоос сэргийлнэ. Жоронд заасан элсэн чихрийн хэмжээг аажмаар нэмж, оргил цэгүүд болтол нь цагаан арьстнуудаа хус.
Алхам 3
Дараа нь шарыг тусад нь саванд хийж үлдсэн сахараар хутгана. Шар цөцгийн тос, ваниллин нэмээд сайтар холино. Үр массад аажмаар уураг нэмнэ.
Алхам 4
Гурил шигших. Цөцгийн тосыг аяганд хийж гурил, жигд нунтаг хийнэ. Багцын төгсгөлд гартаа наалдаж болохгүй зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Алхам 5
Бялуугаар дүүргэсэн хоёр зуурмагийг бэлтгэхдээ зуурсан гурилын дөрөв дэх хэсгийг хөлдөөгчид хийх хэрэгтэй.
Алхам 6
24 - 26 см диаметртэй жигнэмэгийг маргаринаар угааж, зуурсан гурилаа ёроолд нь жигд тарааж, жижиг обуд үүсгэнэ.
Алхам 7
Алимыг угааж, хальсалж, үрээд үрж жижиглэх хэрэгтэй.
Алхам 8
Хагас нимбэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй сараалжтай болгоорой. Энэ нь аарцаар дүүргэж амтлахад хэрэгтэй болно.
Алхам 9
Нимбэгний шүүсээ шахаад үрж жижиглэсэн алимтайгаа хольж хутгаад нэг халбага сахар нэмнэ.
Алимны дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 10
Гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хэрэв энэ нь хэт хуурай бол нэг халбага сүү нэмнэ. Өндөг, элсэн чихэр, цардуул, нимбэгний хальстай хамт нунтаглахад хялбар болгохын тулд ааруулыг бага зэрэг халаана.
Алхам 11
Зуурсан гурилын дээр та аарцны дүүргэлт, дээрээс нь алимны давхарга тавих хэрэгтэй. Зуурмагийн хөлдөөсөн хэсгийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад зуурмагийг хайлуулахгүйгээр алимны дүүргэгч дээр бүдүүн ширхэгтэй тавган дээр үрж, тагийг нь таглана.
Алхам 12
Зуухыг 180 - 200 ° C хүртэл халаагаад 30-40 минутын турш жигнэмэгээ тавина.
Алхам 13
Бэлэн "Gourmet" -ийг зуухнаас гаргаж, алчуураар хучиж, бага зэрэг хөргөхөд бялууг хэвнээс нь сайтар зайлуулах хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой.
