Шинэ жил бол илбэ, ид шидийн баяр, онцгой өдөр юм. Эдгээр мөчид гэрийн эзэгтэй бүр хайртай хүмүүстээ анхны, тэр ч байтугай зоригтой зүйл хийхийн тулд үлгэрийн дагина болж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лийр, илүү сайн бат бөх - 2 ширхэг;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - бор сахар - 2 tbsp. л.;
- - нарсны самар - 3 tbsp. л.;
- - Dor Blue бяслаг (эсвэл бусад хөх бяслаг) - 100 гр;
- - шанцайны ургамал навч;
- Шатахуун:
- - чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.;
- - хагас нимбэгний шүүс;
- - давс, чинжүү - амсах болно.
- Жижиг тогоо, хумсны, илгэн, шарсан мах.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лийрийг угааж, ашиглагдаагүй хэсгүүдийг нь тайрч, уртын зүсмэлүүд болгон хуваана. Тэднийг том самбар дээр тарааж, нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Дараа нь шарсан махны зүсмэлүүдийг 2 талаас нь шараад - тус бүрийг 2 минутын турш зүсмэл бүрийг том тавган дээр эсвэл илгэнээр хучсан самбар дээр тус тусад нь байрлуулна.
Алхам 2
1 tbsp саванд хийнэ. л. ус, бага зэрэг халаагаад дараа нь элсэн чихэр нэмээд сиропыг 1 минутын турш халаана. Энэ тохиолдолд шатаахгүйн тулд үүнийг хүчтэй өдөөх хэрэгтэй. Дараа нь хайруулын тавган дээр нарсны самар нэмээд 30 секундын турш халаагаад самруугаа даруй тавган дээр тавина.
Алхам 3
Боолт хийх зориулалттай бүх цөцгийн тос, нимбэгний шүүсийг хөөсөрч, дээр нь давс, чинжүү нэмээд боолтоо ташуурдсан юм шиг дахин холино. Салатаа гараараа урж том хэсгүүдийг хийж, том тавган дээр сайхан тавиад боолт дээр хийнэ. Салатын хэсгүүдийн дээр лийрийн зүсмэлүүдийг хийж, дээр нь бяслаг, самар тараана. Энэхүү анхны хоолны дуршил нь олон зочдод таалагдах болно!
