Зүүн чихэрлэг амттан - сорбет (Туркийн Шэрбэтээс) нь самар, жимс жимсгэнэ нэмсэн карамель-өтгөн суурь дээр өнгөт фондан юм. Гэсэн хэдий ч гэрийн бяслаг нь хамаагүй эрүүл байдаг. Гэрэлт бяслагтай бяслагны амттангаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Өөх тосны агууламж хамгийн багадаа 5% 500 гр бүхий гэрийн бяслаг.
- - сүү 100 мл.
- - олон өнгийн вазелин ширхэг
- - желатин 20 гр.
- - элсэн чихэр 150 гр.
- - наалдах кино
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг бага зэрэг бүлээн усанд уусгана. Үүнийг 10 минутын турш исгэж байлгана.
Алхам 2
Хутгах явцад желатин масс руу сүү хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр халаана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 3
Гэрийн бяслаг, элсэн чихрийг нухаж бэлтгэнэ. Үр сүү-желатины хольцыг нэмнэ. Сайн холино.
Алхам 4
Аарцны масс дээр нилээд жижиглэсэн вазелин куб нэмээд холино.
Алхам 5
Массыг хүнсний хальсан дээр тавиад хиам үүсгээд (хүссэн диаметрээ сонгоорой), хуванцар боолтоор боож өгнө.
Алхам 6
Холимог хатуу болохын тулд амттанг 2-3 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө зүсмэлүүдийг хувааж, жимс, гаа навчаар чимэглээрэй.
