Сорбет бол хөлдөөсөн амттан юм. Энэ нь урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй зуны халуунд тохиромжтой байдаг. Би энэ амттанг чангаанз гэх мэт жимснээс бэлтгэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ чангаанз - 900 гр;
- - ус - 1 шил;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - ваниллин - 5 гр;
- - улбар шар ликёр - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чангаанзны хамт дараах зүйлийг хий: сайтар зайлж, дараа нь 2 тэнцүү хэсэг болгон хувааж нүхийг зайлуулна. Үрийг нь авсны дараа жимсний талыг дахин хоёр дахин багасга. Тиймээс, нэг гүйлсээс та 4 зүсмэлийг авдаг.
Алхам 2
Зүссэн жимсийг ган хайруулын тавган дээр хийж, усаар хучна. Гүйлсээ гал дээр тавиад 10 минутын турш тагийг нь таглана. Тэднийг үе үе хутгахаа бүү мартаарай.
Алхам 3
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жимсийг галаас аваад элсэн чихэр, архи зэрэг орцуудаа нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Холимогийг хөргөнө.
Алхам 4
Чангаанзны хольцыг хөргөсний дараа холигч руу шилжүүлж, нухаш болтол нь хумсны. Дараа нь ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөлдөөгчид 30 минутын турш явуулна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа массыг арилгаж, хутгагчаар дахин зодоод хөлдөөх хэрэгтэй. Бүрэн хатууртал амттан гаргаж болохгүй. Чангаанзны сорбот бэлэн боллоо!
