Та үнэхээр амттай зүйл жигнэхийг хүсдэг үе байдаг ч гартаа сүү, цөцгий, өндөг байхгүй. Энэхүү шоколадтай бялуу нь асуудлыг шийдэх болно, яагаад гэвэл үүнийг хийхэд эдгээр бүтээгдэхүүн огт хэрэггүй.
- 1.5 tbsp гурил
- 180 грамм элсэн чихэр
- 1/4 аяга какао
- хоёр халбага кофе (түргэн уусдаг)
- нэг халбага хүнсний сода
- ургамлын тосны дөрөвний нэг шил
- нэг аяга ус
- 1/2 халбага ваниллин
- бага зэрэг давс
- нэг халбага нимбэгний шүүс (дарс эсвэл алимны цанны оронд орлуулж болно)
1. Цөцгийн тос, цуу, элсэн чихэр, ус, кофег элсэн чихэр уустал нь цохино.
2. Тусдаа саванд гурил, давс, какао, сод, ваниллин зэрэг бусад задгай бүтээгдэхүүнийг холино.
3. Хоёр хольцыг хольж, зуурсан гурил байхгүй тул сайтар холино.
4. Жигнэмэгийн тавгийг дурын тосоор тосолж, ёроолыг нь гурил, эсвэл манна будаагаар цацна.
5. Шоколадны зуурмагийг хэвэнд цутгаж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
6. Та 170-200 градусын температурт шоколадтай бялууг жигнэх боломжтой. 35 минут хангалттай.
7. Бялууг хөргөсөн байхад хамгийн тохиромжтой (халуунаар нь тайрахад тийм ч амттай биш).
Та бялууг ямар ч зүйлээр чимэглэж болно: ямар ч мөстөл эсвэл цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, үрж жижиглэсэн шоколад. Жороор нь цөцгий, өндөг байхгүй нь бялууны амтыг алдагдуулдаггүй, маш зөөлөн, зөөлөн болдог.
