Гоймонгийн кассеролын амттан хувилбар. Энэ нь чихэрлэг амт, амны хөндийн үнэрээр ялгагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 125 гр лазанагийн хуудас;
- - 1 литр сүү;
- - өндөг;
- - шар;
- - 1/4 урлаг. Сахар;
- - 1 tsp ванилийн сахар;
- - 250 мл сүү;
- - 1 tbsp. төмсний цардуул;
- - 175 гр хатаасан жимсний холимог;
- - 75 гр нарсны самар;
- - үнэрт архи;
- - Кокосын ширхэглэл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд хатаасан жимсний хольцыг анхилуун үнэртэй спиртээр (жишээлбэл, ром эсвэл коньяк) асгаж, нэг өдрийн турш ууна.
Алхам 2
Нарсны самарыг хуурай хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг хуурна. Дараа нь өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 3
Хатаасан жимсийг архинаас гаргаж аваад бага зэрэг шахна. Гал тогооны хутгагч саванд хийгээд шарсан самараа тийш нь явуул. Нунтаглах.
Алхам 4
Зайрмаг бэлтгэ: өндөг, шарыг цахилгаан хумсны хамт хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмээд цагаан болтол нь сайтар нунтаглана. Холимогийг жижиг зузаан ханатай саванд хийнэ.
Алхам 5
Эхлээд төмсний цардуулыг 50 мл сүүтэй хольж, дараа нь өөр 200-г нэмнэ. Бүгдийг хольж, цөцгий найрлагад үлдсэн саванд нэмнэ. Бага гал дээр тавиад, байнга хутгахдаа буцалгана. Буцалгасан хольцоо шарагчаас нэн даруй аваад сайтар хутгаад хурдан хөргөнө.
Алхам 6
Жижиг хэмжээтэй тэгш өнцөгт зууханд тэсвэртэй тавгийг хайлсан цөцгийн тосоор бага зэрэг арчиж цэвэрлээрэй.
Алхам 7
Том тогоо аваад дотор нь нэг литр сүү асгаад хүчтэй гал дээр тавиарай. Сүү буцалгах үед лазанаг даавуугаа тэнд тавиад (нэг удаадаа 2 ширхэг буцалгаад) багцын зааврын дагуу буцалгана.
Алхам 8
180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь.
Алхам 9
Лазагены навчийг хэвэнд байрлуулж, ёроолыг бүрэн бүрхэх хэрэгтэй. Нимгэн давхаргаар дүүргэж, дээр нь цөцгий тос түрхэнэ. Хоёр даавуугаар хучих. Хуудас дуусах хүртэл давт. Хамгийн сүүлчийн давхаргыг наргил модны ширхэгээр цацна.
Алхам 10
Алтан хүрэн хүрэн хүртэл халуун зууханд илгээнэ үү. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь халуун, хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болох боловч хүйтэн үед зүсэж, хэвнээс нь салгах нь илүү хялбар байдаг.
