Италийн гоймон маш олон төрөл байдаг. Бараг бүх амт байдаг. Янз бүрийн орц найрлагаас, өөр өөр хэлбэрийн зуурмагаар хийсэн. Энэхүү жорыг дагах нь маш энгийн. Цөцгийтэй соустай амтат уламжлалт тахианы гоймоныг маш хурдан хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 мл өтгөн тос;
- - 350 гр тахианы булан;
- - 200 гр гоймон (пита талх шиг урт, нимгэн);
- - 2 ширхэг. тахианы өндөг;
- - 20 гр гурил;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 5 гр хуурай сармис;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны булангийн усыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Холигч дээр өндөгийг хөөсөртөл нь хутгана. Гурил, давс, чинжүү нэмээд хуурай сармисаа нэмээд дахин цохино. Холимогийг тахианы булангийн хэсгүүдэд хийнэ, хутгаад 30 минутын турш исгэж байлгана.
Алхам 3
Гүн гүнзгий сав авч, хагасыг нь хүйтэн ус, давсаар дүүргэ. Урьдчилан халаасан зуух дээр байрлуул. Ус буцалмагц гоймоныг саванд хийж чанаж идээрэй. Бэлэн зуурмагийг коланд хийж шидээд ус бүрэн шавхагдаж дуусна.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хайлуулж, тахианы махыг тал бүрээс нь сайн хуурна. Тахианы маханд цөцгий нэмээд зөөлөн гал дээр 10-15 минут буцалгана.
Алхам 5
Та гоймон, тахианы махан дээр тавиад, эсвэл бүх зүйлийг урьдчилан хольж болно.
