Бялууг хэн хайрладаггүй вэ? Магадгүй цөөхөн хүн ийм хоолноос татгалзаж чаддаг байх. Бялуу нь өөр өөр боловч бүгд амттай, амттай байдаг. Хүнсний ногооны мөөгний бялуугаар өөрийгөө дайл. Үүнийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хэрэв та хүүхдүүдийг энэ процесст оролцвол энэ нь бас зугаатай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 хаш
- 3 zucchini,
- 3 сонгино,
- 500 грамм шампиньон,
- 50 грамм хатаасан порцини мөөг,
- 100 грамм чидуны тос
- 200 грамм хатуу бяслаг
- нэг багц яншуй
- бөөрөлзгөнө,
- баглаа килантро,
- давс, газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хатаасан порцини мөөгийг саванд хийнэ, усаар дүүргээд 20 минут байлгана.
Суурин мөөгийг нэг усанд 25 минут буцалгана.
Алхам 2
Бид хаш, zucchini угаана. Төгсгөлийг нь тайрч, хүнсний ногоог жижиг цагираг болгон хуваа. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, халааж, хүнсний ногоо хуурна.
Алхам 3
Шампиньоныг уртын дагуу хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Порчини мөөгний шөлийг хатааж, мөөгийг өөрсдөө цавчих. Бид ногоон угааж, нилээд цавчих.
Алхам 4
Чидун жимсний тос эсвэл ердийн наранцэцгийн тосыг жижиг саванд хийнэ (оливын тос илүү амттай), жижиглэсэн сонгиноо мөөг (шампиньон ба цагаан) хамт тавина. Бид савыг удаан гал дээр тавиад дүүргэгчийг арван минутын турш буцалгана.
Алхам 5
Хатуу бяслаг гурав (та худалдаж авсан үрж жижиглэсэн бяслаг ашиглаж болно). Жигнэмэгийг чидун жимсний тосоор түрхэнэ. Хаш, zucchini зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад бага зэрэг давс нэмээд газрын чинжүүтэй цацна. Мөөгийг хүнсний ногооны дээр тавьж, ургамал дээр цацна. Эхний давхарга бэлэн болсон байна. Хоёрдахь давхарга нь ижил байна.
Алхам 6
Бид зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Бид мөөгтэй ногооны бялууг 20-25 минутын турш жигнэх болно. Бид бялууг гаргаж аваад мөөгний шөл нэмээд үрж жижиглэсэн бяслагаар дүүргэнэ. Алтан хүрэн хүртэл дахиад арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тааламжтай, амттай мөчүүд.
