Селери дээр суурилсан шөл нь үргэлж эрүүл бөгөөд маш хөнгөн байдаг. Та ийм шөлөнд тодорхой хэмжээний шинэхэн ногоо нэмж болно, ингэснээр та гайхалтай витамин хоол авах болно. Шөл нь маш баян, зөөлөн амттай боловч мах нь огт байдаггүй.
Орц:
- амт нь давс;
- шар буурцаг сумс - амсах болно;
- чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд;
- шохой - 1 ширхэг;
- чинжүү чинжүү - 0.5 ширхэг;
- quinoa - 50 гр;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- сараалжтай цагаан гаа - 1 tsp;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- селөдерей сүрэл - 5 ширхэг.
Бэлтгэл:
Усан саванд ус хийнэ, галд тавь. Ус халах үед хайруулын тавган дээр оливын тос асгаж, урьдчилан хэрчсэн халуун чинжүүгээ нэмээд нэг минут хуурна. Сараалжтай цагаан гаа нэмнэ. Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, 2 минутын дараа хайруулын тавган дээр нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл хааяа хутгаж хуурна.
Селиллерийн ишийг цавчих, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Бусад орц найрлагатай бэлтгэсэн ногоог хайруулын тавган дээр тавина. Бүх массыг зөөлөн болтол нь хуурна.
Улаан лоолийг хальсалж, зуурмаг болгон нунтаглана. Хайруулын тавган дээр тавь, эсвэл улаан лоолийн оронд ердийн улаан лоолийн зуурмагийг халбагаар хэрэглээрэй. 2 хоолны халбагын ус хийнэ, хутгаад тагийг нь таглана. Хэдэн минут буцалгана.
Энэ үед тогоонд байгаа ус буцалгаад байгаа тул түүнд киногоо хий. Хэрэв хэн нэгэн нь мэдэхгүй бол Quinoa бол ийм эрүүл үр тариа юм. Та өнөөдөр ямар ч сайн супермаркетаас худалдаж авах боломжтой. Үүнийг 6 минут буцалгаад, чанасан ногоогоо саванд хийж бүгдийг нь сайтар холино.
Шохойн шүүсийг бага зэрэг давстай саванд шахаж ав. Дараа нь шар буурцагны амтлагчаа нэмж шөлийг бага зэрэг давслаг болгоно. Дахин 5 минутын турш чанаад дараа нь галд ав. Селөдерей, хүнсний ногооны шөл бэлэн болсон тул та үүнийг хэсэгчлэн ялтсуудад хийж ширээн дээр үйлчилж болно.
