Энэхүү салатны гол найрлага нь тахианы хөх, самар бөгөөд бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь янз бүрийн амтыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 тахианы хөх;
- - шанцайны ургамал навчны холимог 200 гр;
- - 2 лууван;
- - 3 хоолны халбаган халбага самар;
- - 2 селөдерейн иш;
- - 8 хоолны халбагын чидуны тос;
- - 4 халбага цагаан дарсны цуу;
- - 1 tsp гич;
- - давс;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид тахианы хөхийг угааж, арьс, өөх тосыг арилгадаг. Булангаас үрийг салгаж, илүүдэл чийгийг алчуур, цаас эсвэл маалингаар дүүргэнэ. Тахианы махны буланг хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага оливийн тос нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна. Таваг дээр тавиад хөргөнө.
Алхам 2
Шанцайны ургамал навчны хольцыг зайлж хатаана.
Алхам 3
Целлерийг угааж, 1-1.5 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж авна. Лууванг хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 4
Тахианы махны булангийн хөргөлтийг хийсний дараа зүсмэлүүд дээр хувааж, дээр нь давс, чинжүү цацна.
Алхам 5
Хуурай хайруулын тавган дээр самар хуурна.
Алхам 6
Салат боов хийхдээ цуу, чинжүү, гич, элсэн чихэр, үлдсэн оливын тос, давсыг тус тусад нь саванд хийж хумсны хамт сайтар цохино.
Алхам 7
Таваг бэлтгэж, дээр нь салат хольцыг тараана. Лууван, селөдерей, тахианы булан дээр тавь. Самартай шүрших.
Алхам 8
Боолтыг салат дээр асгаж, үйлчил.
