Гэрийн хийсэн зөгийн балны бялуу нь чихэрлэг шүдтэй бүх хүмүүст таалагдах болно. Энэхүү баярын хоолыг хийх олон жор байдаг боловч хамгийн амттай нь шүдээ хавирдаггүй, харин амандаа хайлдаг хоол юм. Шүүс, жимсний целлюлозоор шингээсэн өтгөрүүлсэн сүүтэй зөгийн балны бялуу бэлтгэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- жигд натри - 1 tsp;
- зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- архи - 2 хоолны халбаганууд;
- архи, киви;
- гадил;
- какао нунтаг - 3 хоолны халбаганууд;
- элсэн чихэр - 1 шил;
- чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 2 лааз;
- цөцгийн тос - 350 гр;
- өндөг - 4 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, өндөг зодож, цуунд архи, шингэн зөгийн бал, гурил, сод нэмнэ. Энэ массаас зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хоёр хуваагаад нэгэнд нь какао асгаж хутгана.
Алхам 2
Цөцгийн тосоор хийсэн хоёр хайруулын тавгийг дугуй хэлбэртэй хайруулын тавган дээр сайтар халаадаг зууханд жигнэнэ. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад хөргөнө. Хэсэг бүрийг уртааш нь хоёр хэсэг болгон хайчилж авснаар нийт 4 бялуу гарна.
Алхам 3
Бялуу бүрийг ликёроор тосолж, хагас чанасан усаар шингэлнэ. Тэднийг жигд цаас эсвэл хайчлах самбар дээр байрлуул.
Алхам 4
Цөцгийтэй болгохын тулд өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тос, самараар хөөсөөр хутгана. Ижил өнгийн бялууг бялуу үйлдвэрлэгч эсвэл хавтгай тавган дээр тавиад, бэлтгэсэн цөцгийтэй тосоор арчиж, гадил жимсний нимгэн хэрчсэн гадаргууг гадаргуу дээр тараана.
Алхам 5
Өөр өнгөөр хийсэн бялууг хучиж, цөцгийтэй ижил аргаар тарааж, харин дээр нь киви тойрог тавь. Найрлага дуустал бялууг ийм байдлаар цуглуул. Зөгийн балны бялуугийн хажуу ба дээд талыг цөцгийтэй түрхээд жигнэмэгийн үйрмэг, жижиглэсэн самар, шоколадны чипсээр цацна.
