Лазанья бол Италийн алдартай хоол юм. Ихэнх нь махыг түүний үндсэн орц гэж үздэг гэж олон хүн үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ бол алдаа юм. Цагаан хоолтон lazasna нь амттай бөгөөд эрүүл мэндэд тустай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 нэгжийн найрлага:
- - 10 хуудас лазанья,
- - 3 zucchini,
- - 300 гр мозарелла,
- - 100 гр сараалжтай бяслаг,
- - Улаан, шар интоорын улаан лооль тус бүр 150 гр,
- - давс,
- - 1 хумс сармис,
- - 1 дунд сонгино,
- - 1 tbsp. наранцэцгийн тос халбага,
- - зүсмэл дэх лаазалсан улаан лоолийн лааз,
- - газрын хар чинжүү,
- - 2 tbsp. жижиглэсэн лаврын.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Лазанагийн навчийг давсалсан усанд 7 минутын турш чанаад, дараа нь хүйтэн устай, бага зэрэг наранцэцгийн тосоор аяганд хийнэ. Тэднийг хөргөх хүртэл хүлээцгээе.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, zucchini угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Сармисаа сонгиноор хальтирч, цавчих ба бага зэрэг 1 tbsp хуурна. наранцэцгийн тос алтан хүрэн хүрэн хүртэл. Лаазалсан улаан лооль, давс нэмээд чинжүүгээ цацаж, бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Хоол хийхээс нэг минутын өмнө ногоон нэмнэ. Mozzarella-г зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Улаан лоолийн соусаа хөгцрүүгээ асгаад лазангийн даавуу, цуккини, улаан лоолийн соус, моцарелела зэргийг давхарлаж хэвтүүлээрэй, ингэснээр дээд давхаргыг лазанагийн навчаар хийнэ. Үлдсэн соусаа дээр нь асгаж, бяслагаар цацна. Дээрээс нь хуваасан интоорын улаан лоолийг тавиад 40 минутын турш зууханд шарна.
Сайхан хооллоорой!
